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標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震,行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗,當暖手蛋多過食,其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間?記者即場測試,幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後,包身依然超過40℃,仲熱到支探熱針爆標㖭!
5 ?* i3 X% s0 S: R) U7 \2 Z5 Z1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]! F) c4 O" X7 b8 k公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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+ o5 b& A! x: c% |■ Doug:光顧了四次,這裏熱狗的腸選擇多,吃到最後包都仍很暖。
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9 z# h. k0 c+ p6 a0 x1 {( i) |! i  O8 CBitteBitte主打德國熱狗,有十多款,肉腸有牛、豬、雞選擇,新開才一個月,熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說:「包和腸都是從香港供應商提貨,腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸,還加了新鮮蔬菜或番茄,更健康之餘,食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度,熱狗出爐十分鐘後,包身溫度遠超過43℃,爆標!餐廳還賣腸杯,跟薯餅或薯條,配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗,每杯有一條切成片塊的腸,價錢因所選香腸決定,有圓根林腸(豬肉)、百老匯辣肉腸(牛肉及豬肉)、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製,做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製,並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成,所以吃起來較鬆化,有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* C* l4 {# b2 |& |% Z

) Q' b6 l/ c, m% w法蘭克福腸配番茄片,補充水份不會太乾,混墨西哥辣醬,微辣 juicy。/ D  `1 K: k5 e; ^; c/ Z4 Z7 [8 q

; ~/ f* H% D6 N- L. F* Ntvb now,tvbnow,bttvbCheese Curry$27tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 D% Q& P/ A+ v$ o4 g4 U
       
0 p2 {7 h% w$ Y! y8 R9 N5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒,有嚼勁,加了芝士咖喱醬和蘑菇,醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28       
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肉汁飽滿,油味甘香,伴入口鬆化薯餅,帶有薯仔新鮮的清新香味。
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2 A+ w& B' ?7 Q: R0 b& E0 ~公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋,雞肉腸配沙律醬,灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- v+ q. L, o2 N: d5 }5 v' M
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)% ~, N3 s0 ?$ T9 Y! w# d1 A
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$6平絕銅鑼灣tvboxnow.com5 p- }( N4 h6 u5 f) B# f) H
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃?除了便宜,從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示:「包和腸都是由供應商提供,但IKEA指定包要 5吋,質感以軟身為準,腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬,而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水,再放上烘爐,這會令腸身更脆身。」# \; W5 O* Y  S4 a/ Q) l
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熱狗$6 包 5吋,腸 7吋,顧客自行加醬。(宜家傢俬美食站)tvb now,tvbnow,bttvb; f9 U& I) P9 I; Y6 f& p2 g
       
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7 I4 ?, j( z7 [tvboxnow.com瑞士肉丸杯$9
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% p) Z1 f4 {. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸鬆軟彈牙,肉汁鹹中帶甜,點紅果醬最夾。
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& D5 H( e$ B2 b" S宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)6 _4 p0 t1 z. `% Q/ J

5 l3 u4 m, h. L( O( s$ E30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 k7 L3 b. h" \. K, y/ f

8 Z% N8 c% P2 S' L2 W■張生:每逢練完波都來買豬扒包、熱狗,包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人,去大球場睇波,就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店,是本地足球圈人士和球迷的集體回憶,如馬啟仁、丘健威都是常客,訪問當天,老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗,經常日賣二三百隻,腸是普通廚師腸,重點在包是自家製,質感鬆軟,加上秘製沙律醬,混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半,攤開放在爐上烘熱才賣出,平均受熱,熱力使牛油溶在包中,牛油香撲鼻。  k! R! V5 N5 S" \1 H

- l" u2 z# ?, _* w公仔箱論壇熱狗$7包約 4吋,廚師腸與牛油、秘製沙律醬。(丹麥餅店)tvboxnow.com, C& p. j: M% ^: }% v
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炸雞髀$11       
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雞髀甘香多汁,又薄又脆的皮上灑上淮鹽,惹味倍增。" v; e6 D) a% `0 Y$ a8 `7 @

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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色,又增幾分懷舊情懷。tvboxnow.com9 i# G3 \9 w, b+ d
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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$ L0 l& Y: o( d4 H" M+ Q6 o2 @■自家製 麪包會打開兩邊,放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名,可能吃慣 hotdog,這天改吃炸雞髀。# i) c- X; ~' z) |2 I, z; _( f
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇' C6 P1 x4 m1 d0 r

% L+ n. }0 }6 f0 |6 c- K9 C, V" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國混醬貴價腸慳$10 公仔箱論壇. K7 r& L5 f- f: A1 Z  y: c

5 o5 P% {0 A  l' A" X' U■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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0 i, o1 z+ h9 i  p9 ctvboxnow.com漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎,其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做,在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款,老闆Tim曾居美國:「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱,但為迎合香港人口味,愛烘包,愛脆口,所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠,每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 ; N) k  G7 V$ Z; H( X
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋,美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。( Shake'em Buns)
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脆皮炸腸腸$25        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: Q; `6 i. @

/ Z0 {* i& }6 u. ]8 V+ h: @$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸,炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)3 D* G; k4 u+ c# |1 E

作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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