標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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. ]! F) c4 O" X7 b8 k公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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+ o5 b& A! x: c% |■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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9 z# h. k0 c+ p6 a0 x1 {( i) |! i  O8 CBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* C* l4 {# b2 |& |% Z

) Q' b6 l/ c, m% w法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。/ D  `1 K: k5 e; ^; c/ Z4 Z7 [8 q

; ~/ f* H% D6 N- L. F* Ntvb now,tvbnow,bttvbCheese Curry$27tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 D% Q& P/ A+ v$ o4 g4 U
       
0 p2 {7 h% w$ Y! y8 R9 N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28       
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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2 A+ w& B' ?7 Q: R0 b& E0 ~公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- v+ q. L, o2 N: d5 }5 v' M
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)% ~, N3 s0 ?$ T9 Y! w# d1 A
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$6平絕銅鑼灣tvboxnow.com5 p- }( N4 h6 u5 f) B# f) H
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」# \; W5 O* Y  S4 a/ Q) l
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）tvb now,tvbnow,bttvb; f9 U& I) P9 I; Y6 f& p2 g
       
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7 I4 ?, j( z7 [tvboxnow.com瑞士肉丸杯$9
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% p) Z1 f4 {. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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& D5 H( e$ B2 b" S宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)6 _4 p0 t1 z. `% Q/ J

5 l3 u4 m, h. L( O( s$ E30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 k7 L3 b. h" \. K, y/ f

8 Z% N8 c% P2 S' L2 W■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。  k! R! V5 N5 S" \1 H

- l" u2 z# ?, _* w公仔箱論壇熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）tvboxnow.com, C& p. j: M% ^: }% v
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炸雞髀$11       
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。" v; e6 D) a% `0 Y$ a8 `7 @

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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。tvboxnow.com9 i# G3 \9 w, b+ d
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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$ L0 l& Y: o( d4 H" M+ Q6 o2 @■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。# i) c- X; ~' z) |2 I, z; _( f
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇' C6 P1 x4 m1 d0 r

% L+ n. }0 }6 f0 |6 c- K9 C, V" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國混醬貴價腸慳$10 公仔箱論壇. K7 r& L5 f- f: A1 Z  y: c

5 o5 P% {0 A  l' A" X' U■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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0 i, o1 z+ h9 i  p9 ctvboxnow.com漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 ; N) k  G7 V$ Z; H( X
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: Q; `6 i. @

/ Z0 {* i& }6 u. ]8 V+ h: @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)3 D* G; k4 u+ c# |1 E

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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