標題: [中式食譜] 魚羊同鮮 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-28 06:10 AM     標題: 魚羊同鮮

       
5 s' c$ j6 F$ L  etvboxnow.com5 U# }) F. t: h, k5 v. [# \- C
材料
; [2 B2 W0 m  t- m公仔箱論壇桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb  g6 o2 [9 l. o5 S

8 g. t& z' Z: E' s! Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 E' m$ H* @/ @- ^tvboxnow.com做法
5 I6 R' A& \3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
0 ]" b( t% E' _2 P* E8 [- e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 h5 Y6 N0 p5 h% E5 H公仔箱論壇2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。  ~  ^7 L+ H2 `1 l, X

* x9 P- [& U0 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ a* e- T' G
tvb now,tvbnow,bttvb: r* u7 V1 P1 L6 `* u5 q, |: V
4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。2 ^" f) c& {# |; V0 _1 h! [- ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 O. |" _" k) w$ t: V3 x6 ~$ J
5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
* G, Z, v* X, ^* o" ^0 @: v2 ]0 m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i- U  @# h. m: B0 p6 T" X       
" |& U& z) C9 X2 D, X" }- f3 U
% T) x3 B# o2 ^, V8 w1 j7 {       
9 p+ k! m- M; R* U0 u- M* i3 ~8 [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb+ y! t2 F$ q( ~5 |! {- X( I6 [3 x

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0