標題: [西式食譜] 鮮茄燜牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-1 06:10 AM     標題: 鮮茄燜牛

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 C) t; v: C1 v/ e
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升. x4 _1 A' }; q! c

+ c5 X* r  ]8 y. T公仔箱論壇調味料
# n7 V% G* g% q- ]牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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  x& v5 v3 j' \做法tvb now,tvbnow,bttvb* |# o8 C, D  W4 \
1.將牛汆水後切片。tvboxnow.com% O9 q! K- t( z3 C2 N
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。( _0 I* b% z! r5 z1 A1 x4 O

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