標題: [中式食譜] 生爆鳝 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-12-1 03:19 PM     標題: 生爆鳝

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/ e, z6 K- U9 V& Xtvboxnow.com
& ^6 E9 q8 i' }8 B' n# H& M! J, E【材　 料】
/ F( u- Z# G" Htvboxnow.com鳝鱼 100公克
: Q# ^9 o7 D5 Q* Y公仔箱論壇小黄瓜 40公克
3 H* c4 y  j, j. |+ o9 q葱 10公克公仔箱論壇4 W$ M, q# v2 `& k  y
姜 5公克
- U5 F! U4 x# N  u& utvboxnow.com蒜头 5公克
+ o5 k* z  [2 q+ k1 m红辣椒 5公克
8 B0 f, i0 z* |+ ~' t0 A公仔箱論壇太白粉水 1小匙
9 {% t% l2 v. c" v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A7 y# h9 \% Q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% H* q+ }  M5 e/ j* p' y& B
a.水 50㏄
. o6 O$ x2 U6 N公仔箱論壇糖 1大匙
  |& c+ ]; a/ a5 s/ ]酱油 1大匙
% V5 E/ }: }' y+ ~- _tvboxnow.com蚝油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 U4 J1 _% G2 O0 K# V2 q
白醋 1小匙: V3 L& _7 c6 L5 C
b.香油 1小匙
# \" B5 q0 ~! T3 ^, [% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( |3 b( V4 p/ I  }
【做　 法】
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7 s. o2 R+ l4 O1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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+ }0 d+ t1 f9 Q3 W! a! |) }( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
3 z  M. E  `% E% y" Htvboxnow.com公仔箱論壇, C8 b6 A1 ~9 D' J  T! h9 T
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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! e8 H( D( B5 q( G0 ]4 w) u5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

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作者: afcgvawfwe    時間: 2010-4-2 02:18 PM

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