標題: [西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-2 06:03 AM     標題: 橄欖菲達芝士沙律


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材料 公仔箱論壇$ g% B' G! ~# f6 M
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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做法
) ^5 Z0 n% t" d0 g, z! Q/ _公仔箱論壇1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" K% d. r; @2 T4 G( a

0 x: j- K: r5 w' Q/ ]. d; u- M公仔箱論壇2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。公仔箱論壇2 e. y4 |7 I* h7 C

0 r3 @* p' `% \2 T3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。
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