標題:
[中式食譜]
家鄉炒湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-3 05:55 AM
標題:
家鄉炒湯圓
; V& s. d& V; r* K, V
" m' G, ~" s0 X! _2 S
材料
* z/ S7 q7 i8 }9 E# D9 x
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
- {# V# M* P1 m1 o2 X' gtvb now,tvbnow,bttvb
" F/ h. U2 l5 Y: U3 `1 `5 H公仔箱論壇
做法
tvboxnow.com0 \0 }& G9 ^- i& {$ u" W' f8 Y; m
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
1 r9 ?! `7 j- i1 S+ m; R! ?
! `% p1 j& O; f: V6 e
2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
2 I% I& U' l$ ]8 \. m+ D0 Y, k
公仔箱論壇8 a2 K" ?+ V& G
3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
, U+ @$ E Z7 J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' e2 ?) M- J4 [) Z公仔箱論壇
4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
. s% m* u% i' Q) L" f2 [
& [# l' n" S0 U公仔箱論壇
* ?" A: q3 a4 F6 s% Y) R; K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O* x$ e" ^2 {4 n. h1 }! A: o
% r% r; m: ^, s- `$ U% L+ {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( H- W F% r! V0 ?! |
- ^* {9 ?$ K5 \9 O2 @9 y+ `
做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- ^* {9 ?$ K5 \9 O2 @9 y+ `