標題: [甜品] 小型芒果千層酥 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-27 05:20 PM     標題: 小型芒果千層酥

急凍酥皮 200g
+ l: s1 k& b  A$ K: {% X! P& O5 }1 b5 p公仔箱論壇糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g
& Y  R  O3 d2 z1 D' V鮮奶      250ml
% n' h2 r$ j' @( s8 G1 u0 z8 A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖      40g
7 e- d- n( u3 |9 a9 ]蛋黃      1個吉士忌廉做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; S, @& d% U2 H
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
/ V' u8 m8 H9 K$ A( T: o加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:5 ?) z( f9 B0 V4 g) I6 l/ a( d$ o
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
9 A' `4 {* R! M' W% R9 i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j; H# ~  K5 J, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘" u+ T4 I- a5 x, Y
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.tvb now,tvbnow,bttvb, V6 I% _# u$ i
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,

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