標題: [食肆地點] 帶劉翔搵食　鐵人兄妹愛酒 麪 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-5 06:51 AM     標題: 帶劉翔搵食　鐵人兄妹愛酒 麪

東亞運今日開幕，焦點落在有劉翔出戰的將軍澳運動場，但比賽時間都不過是十來秒，看台上凉風陣陣，還是醫飽肚先打氣，尤其場館附近欠美食，不如由鐵人兄妹李致和、許煒森和一眾明星帶你覓食。
, h  ]5 D0 e! m( V4 H3 ?tvboxnow.com
# y! |, ]0 R( y" E. m* e# C右鞋不見了6 _. [1 X& F9 \( ^+ N7 x" F0 x

# b1 j2 Z5 n% ~. ?6 I! \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■兩人出席 ING「跑出美好明天」宣傳兒童保持健康體魄的重要。, t. A; x0 G( T; p" g$ H  N

: c# L6 s# F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三項鐵人（游水、單車、馬拉松）是奧運項目但卻不列在東亞運中，兩人失望固之然，但對「鐵人」的熱情絕無減少，且分享不少有趣經歷。Daniel說：「比賽場地變數多，試過中途撞狗，車翻了，狗沒事，車卻歪了。」一臉開朗活潑的Vincci：「有次游完水踏單車才發覺不見了右鞋，惟有赤腳繼續比賽。」
& ^6 j; w$ D9 h
" ]0 E% S) k9 i! ]% Y三項鐵人捧金牌三姐tvboxnow.com/ h7 n- O9 s! Q- o; R
       
" |' O* e" |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 o" `: j4 X
常以為玩三項鐵人的運動員像鋼條人，必定飲食非常小心，原來吃飯最肆無忌憚的是他們。這天，記者跟李致和（ Daniel）和許煒森（Vincci）來到東亞運主場附近的三姐海鮮飯店，主打粵式小炒。 Daniel曾奪過亞運銀牌，Vincci則是人氣新星，而飯店主人三姐同樣出名，曾在食神爭霸戰中得過金牌和法國廚皇會藍帶五星獎。兩鐵人身為ING「跑出美好明天」大使，剛出席活動跑了一個朝早，去到飯店即盯着餐牌。牛魔王Daniel選了脆皮牛腩，大讚：「牛腩入面很軟腍，又不黏牙，外面卻很脆和鬆化，口感很有趣，點酸甜醬吃很開胃。」做法是把牛腩蒸腍調味，然後塗上炸漿，炸至外皮脆卜卜再切成塊，一口一件。Vincci則愛加了玫瑰露、紹酒的辣酒煲仔麪，做法是用黑椒、辣椒、胡椒做湯底，配料有魷魚、蜆肉，關鍵是加公仔麪下去，煮一分鐘，直至能用筷子向麪穿，穿得過代表煙韌軟腍適中，並不會打散麪餅，保持嫩滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ Z3 S4 y0 S, k7 e: N, G
公仔箱論壇- R, r/ y: R, T
       
' |+ n$ h3 y" G0 n1 d3 Y% d0 X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb■劉翔
  v" u6 R& m' ]( m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) a' c9 W2 C' T- gtvb now,tvbnow,bttvb
* t, V* ]9 M5 g% ]" ltvboxnow.com: K# R4 a2 j) q/ @
脆皮牛腩$88; [) L  v, Z2 l* v0 i0 x
( c% m7 j% Q7 B
Daniel最讚這個脆皮牛腩，話外鬆脆內軟腍有肉汁，有雙重口感。點甜酸醬吃很開胃。tvb now,tvbnow,bttvb( G* A3 p9 l; F7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  B+ `8 q! ]1 K: n1 X
瓦罉檸汁醬油雞$280
  U# @- V. Q4 l/ C- O$ ~# n1 j, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G0 S6 L4 F- d4 _& Z( `! [tvb now,tvbnow,bttvb用醬油浸雞至七成熟，放在瓦煲用檸汁燜，令肉味鹹中有清香。
+ V. q5 T8 Z8 ^" A) D, o0 ~
# i' q! D6 J3 G! @) u+ P/ Wtvboxnow.com生啫蘭度爽肉$68tvb now,tvbnow,bttvb6 d& K: Y2 {  G, I

' s0 \2 I! {# a; B* U7 E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭度即蘭花芯，爽肉即豬肉，加年糕與蝦醬、 XO醬炒，辛辣惹味。
1 {3 }0 k' ^& ~/ n4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: V2 ?8 }; V3 D) e
三姐海鮮飯店 (將軍澳田下灣村 34號地下)
  R/ q- t$ o" }) w公仔箱論壇tvboxnow.com. c9 N7 S/ M: n1 m# A) L
譚校長推介鮑魚雞絲粥
! n" s# T* b9 c5 [* o& ?
7 o  H& f1 A5 d. N1 h3 Ztvboxnow.com■譚校長tvboxnow.com' O9 b0 e1 m; U6 a. H. n5 A9 Z" H

8 \! ]# Y5 B3 Z* N2 K. Y女粉絲極多的林丹，其坐鎮的伊館附近不乏美食，身為東亞運大使的譚校長就愛到克街的靠得住。餐廳主打粥品，但蔡瀾和唯靈都大讚其魚皮才是鎮店之寶。選用鯇魚的魚皮，徹底去掉魚肉，除去腥味。軟腍腍的魚皮用滾水一灼，然後浸在冰水，食落彈牙爽口可媲美花膠，記者最愛廚師還加了麻油，油甘香味混着魚鮮味，蔡瀾更建議夾着花生和薑葱絲吃。至於粥，餐廳出名在所有粥用魚湯煲成，鮮味固之然，更特別是米用澳洲米混日本珍珠米，前者易「開花」（即煲至爛）增口感，後者重膠質令粥更黏更綿。老闆說譚校長愛鮑魚雞絲粥，而最多人食的是泥鯭粥，幾位靚姐每朝和下午茶時段人手拆泥鯭骨，將泥鯭肉煲粥，嗜魚者必試。
2 m* `9 @7 z- v, ]; k公仔箱論壇
; U' p8 R, O. T/ S( R7 A# u' H/ W7 u7 k# g5 v/ C, x; }9 c4 m
■林丹
' M6 _7 M/ L5 W( n, w1 i) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 ^& p- E, |# G9 h
tvb now,tvbnow,bttvb% y# A7 q  q6 Z$ I
■伊館
% F1 N1 [  c, T2 w1 {9 X+ w9 x
* e/ Q5 T: {( A' i9 I公仔箱論壇鮑魚雞絲粥$48
. m' u( Z1 r$ H4 H, Y% q" Ntvboxnow.com       
, Y0 l: t, v, J, v; Q+ m6 T" f用$200一罐的八頭罐頭鮑魚切成絲，和雞肉絲一併放在粥中增口感。
6 @2 M" J9 M7 c2 }  R; `% btvboxnow.com, p% _3 r  _3 L: i" o
爽脆鯇魚皮$36tvboxnow.com) m  |4 n! f( ^! k

0 N+ b4 o# @3 itvboxnow.com爽口冰凉魚皮已全熟，油甘香吊出魚鮮味，夾花生和薑葱絲吃一流。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r: s  y. i  C' l0 G+ `9 [9 }
公仔箱論壇3 l- M+ J0 b4 }
拆肉泥鯭粥$26
8 d# [. G+ m2 btvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb+ o* O2 A' C4 D1 z& I- ^! l5 [
用五種魚做魚湯來煲粥，魚鮮味濃，魚肉已煲爛，味入粥中。
3 v, [) K% e3 }3 p# ?( [* dtvboxnow.com
. G- y5 u1 N; V9 n2 J0 Z1 l- X6 p  t
3 S5 M1 s% q" q- ]( Ztvboxnow.com靠得住 (灣仔克街)公仔箱論壇$ w$ \9 w0 r" B3 m# J0 J1 O
- x5 S9 E7 M0 A' R
徐淑敏嘆 40年漢堡包
; }: ^2 g8 ?+ ~# b% [8 O& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t. M2 w: P4 I' X$ y6 D# Q公仔箱論壇■徐淑敏tvboxnow.com4 J5 M% ^; z6 t2 J
0 g, x6 x- Z8 C1 ~( ~+ Z% x7 ]
去紅館睇國家女排之前，可預早廿分鐘到理大宿舍旁買個漢堡包，這間裝潢停留在八十年代的快餐店1963年已營業，其漢堡包中間的秘製漢堡扒更是賣足四十年，日日賣出逾二千塊。明星由前輩李修賢到後輩王祖藍、徐淑敏等都聞「包」而至，熟客森美更豪買數十個包送給的士司機聽眾。最令老闆鍾氏兄弟安慰的是「想當年」來買包的理大學生，他們的子女現在也來買包。記者望住雙層芝士漢堡，比老麥的厚、大、足料，熟客說吃了廿年，味道依然。入口咀嚼數下便有一般濃烈洋葱味從口腔湧上鼻，原來洋葱早已混入漢堡扒中，人手搓搥過的漢堡扒彈牙鬆化，肉味香濃juicy，名不虛傳。
! C+ S$ }* D& c4 ~
! {# v9 _& T0 j& x2 dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 f1 R- C" Z# C  d
■王一梅
. Y  ~/ L5 W- B3 t8 G: n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb" C4 m* w/ h1 J2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 q. |! ]- `( H2 J/ G
■紅館& g) Z, `! g/ L
. X, Q. ]4 v2 _8 G0 w7 h( p
雙層芝士蛋漢堡$15
- i" R  l8 V9 P        / k6 ~: `3 o* ^* \- C( u6 T, G
嘉頓麪包質感軟身，面層有芝麻，蛋加漢堡扒混沙律醬，很 old school風味。
: C! m$ f' |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; O, u/ |4 y0 z, F  D" c
雞髀$10
/ u* z& l( `6 [. B9 [" L0 @1 t       
# T0 |- w( w- Z8 ~2 ^: _% Ntvb now,tvbnow,bttvb皮脆而薄，溢出來的雞油味很濃，記者愛配此店茶味不濃的奶茶送雞髀。
, v2 G& `* h# M1 W6 [4 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^# ^0 i, X4 E2 d# j4 f
漢堡蛋意粉$30包凍飲
5 S7 E' j" }2 S2 gtvboxnow.com       
1 a+ P) K# R  E0 v5 u0 F' g$ l# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉加漢堡扒，上面還有時菜，算是港式美國菜吧。
% g: Q# Y( n/ R: Jtvb now,tvbnow,bttvb8 s$ S) j, L( }% r! C* g% e! E0 o

+ A% y7 r* H* L7 e/ l% H公仔箱論壇時新快餐店 (紅磡黃埔街)3 r! c: ~. {: _2 t& M! q0 w9 R3 v
公仔箱論壇# ^2 p/ i, w3 `

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0