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標題: [中式食譜] 旺來炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-7 06:08 AM 標題: 旺來炒飯

材料tvboxnow.com) m2 L1 H4 h3 ^- P
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 H" X  A) {# }" a9 h+ W6 P
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做法( a5 a" r1 d3 G8 e, k$ A/ {
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。, u& f0 P" ]6 N5 A8 v& W# n% O

2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 a- L; G" A1 _
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。tvboxnow.com, r6 c; h* A& q$ c

4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。0 v& V9 s% h) \0 ^/ o; q! t
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。

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作者: mimi1111 時間: 2009-12-13 11:58 AM

Thank you

作者: awefcskdg 時間: 2010-4-28 09:03 AM

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