標題:
[中式食譜]
芋頭油鴨煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-9 06:12 AM
標題:
芋頭油鴨煲
% _8 s* d* H ]1 n% @2 d! ~9 R9 vtvboxnow.com
公仔箱論壇; j: L, S, g( {$ _8 p' Z/ }
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* e0 V% o$ H+ e6 g
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
5 N/ r% ~- ^( l+ f4 a* O; z/ w: Ttvboxnow.com
" I+ H$ u- J5 x7 l
3 U8 J9 q8 k' t: \
做法
tvb now,tvbnow,bttvb% \2 p+ ]4 u, S k: B
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
+ ~! l6 Y( R$ z3 Q公仔箱論壇
5 p0 H7 l$ d% B' b5 @, n" _% A公仔箱論壇
2.芋頭切大約1吋厚件。
* U. A6 v3 J, |
5 {& v: g$ K d3 gtvboxnow.com
3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
tvboxnow.com" P$ e n% A) M' ]6 d
, `$ }# Z, d- x! |! ?7 Ntvboxnow.com
4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
