標題:
[西式食譜]
蓮藕免治雞天婦羅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-10 06:06 AM
標題:
蓮藕免治雞天婦羅
公仔箱論壇. M0 m) e3 ~$ n* K% U) o: h6 R# N: S
tvboxnow.com `+ F2 \) }% C$ h% ~5 ~
材料
' E# H L5 P% p2 p' U0 |* q
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
& A$ y9 a1 _$ x* ?# ]( _! f+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b% F) S8 n( u9 O: ztvboxnow.com
1 a, n$ c. w( |! ]tvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 y5 x. v) p: }9 u
1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
2 J: R5 K0 F1 ~2 Z6 T- g% N# w
tvb now,tvbnow,bttvb$ E; u+ _' G4 q# m
2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。
: m! p$ K3 H. x8 y' d
1 a# P' q4 U- ~! w" i3 c公仔箱論壇
3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
6 G: P" M. \7 _tvb now,tvbnow,bttvb
! X" p6 a! I! ]! n4 d" u! e
4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
tvb now,tvbnow,bttvb5 X& l- t+ I, X) Z
* H- b7 l( F( c5 X" {
5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。
$ T5 n h+ w- F2 E公仔箱論壇
- ~- {3 `% X4 t' C; F7 t
. L2 m& Q' Z R) x
tvboxnow.com0 n6 {3 _8 E2 r% K6 l3 @: ~* I# @
8 B; C0 |. ~( ?7 G3 [$ o9 s- }
# F7 A0 l( Y. @ n* k
8 z$ ?3 |% M5 |" ^8 p% [% d) a9 {+ ytvboxnow.com
tvboxnow.com6 l' z8 `% i3 v% U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. M0 m) e3 ~$ n* K% U) o: h6 R# N: S
. L2 m& Q' Z R) x
8 B; C0 |. ~( ?7 G3 [$ o9 s- }
