標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。5 A5 W0 B/ U- w
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逾 30米長食物枱　望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb% }/ a' v% ]0 |$ K, W
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
- ^7 K. g5 p* m; B4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?" c8 y' o1 F公仔箱論壇樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁" R% |7 Q4 y# F9 @5 i" M

) O) H/ e$ C, L( `* c: q蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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4 G  e; ^; Z8 T# I$ f$ ~5 K$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士蓮朱古力火鍋
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! ]: e1 _2 ]& Y. f1 d' j& e入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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! r: G. Y: W6 A1 h4 c0 W焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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% T3 {3 r! ?4 g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇! _8 k4 J; `8 ?9 A, L4 Z
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30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! G! m) C/ _6 ^5 [! Q3 V
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8 J- k3 x. B# \/ M( _8 t9 rtvb now,tvbnow,bttvb選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。9 b+ I8 e! N/ G
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇! a' T5 `8 X: }$ c2 W" C$ N( O

6 @- D+ t8 t( Q鐵板 1855牛肉粒+ _  B: l/ G' o5 c' P& a9 \

% C' _; T: O* J( Btvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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- Z$ F. z/ [0 G. c$ k+ _帶子龍蝦杯
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- t3 J. B6 a4 @1 e* Utvboxnow.com素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 ! I) c4 y2 C% Z4 p+ X) L9 K/ E. T

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. M! n/ ]. l: ~1 Y) a5 A& j■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 D" \( m+ P7 w2 z
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" j4 c  a. A. e6 J, b; m

) J) I* g' s9 t7 @tvboxnow.com擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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$ @/ g+ V& h. t8 ~, u5 u2 Y/ a+ Y9 D花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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: x6 H8 L) r3 U. G+ @公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb  y8 Z- }" O& Y
       
. l( B: d4 |) n7 etvboxnow.com網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb* a! P# K9 R( x# A9 K

( H" G1 u* Q5 V有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。9 ^8 d: o9 r+ k  L

8 ?8 P. R9 L/ F; O; f( Ltvboxnow.com朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 f6 ]2 R6 W4 ?9 V8 J
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' l! s' T' `! ^8 i) T9 `: r# i公仔箱論壇
, m! p1 n2 f. X" d0 C$ ]/ `( v+ L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)1 T, o7 w% e1 G! I' L3 {+ e$ p, x

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