標題: [中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯 [打印本頁]

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作者: lai828    時間: 2009-12-12 10:24 PM     標題: 鳳梨苦瓜雞湯

材料:
! V; x1 D# o* ltvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.tvboxnow.com& x9 P6 i5 _% K6 S# A/ T

( I& V/ u7 ]  q5 Q做法:' m# e8 \$ l6 B, C% n$ j6 U
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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9 p# E" f# I+ u4 _0 ^& b! T/ Z2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 B7 S: E& l- a9 G
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。

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作者: kldsjkijgih    時間: 2010-5-11 09:33 AM

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