標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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: Y1 F! \1 C! S最濃味人氣魚蛋王tvb now,tvbnow,bttvb% v1 u  L( D, ^/ B, J
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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" J" w" r9 T- l4 `/ X1 d9 l公仔箱論壇蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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& _8 z7 ]) c# @$ h/ ?0 V* ltvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* ?4 Y, D) f& W1 I4 [, V2 d

2 n2 j* v2 Y3 X/ F# f7 ]勁辣蒜香魚蛋$6/串公仔箱論壇5 n% s) M1 d. D4 [/ b& g7 }

3 z+ v$ a9 P& B) L& }評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ d9 U9 S3 m& r+ q) Q

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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。tvboxnow.com1 Z) G9 @6 v( }; r& i6 R

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' f  O1 [" W5 D: d- W! ftvboxnow.com好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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. [2 V* @) e. C( B( d佳記小食：登打士街& c2 x8 I4 k% `( w3 p6 G, X/ n

0 v% q$ g8 T. w% s; s; ytvb now,tvbnow,bttvb最多粒碗裝無滴汁tvb now,tvbnow,bttvb: C3 I# H" g" Z, K
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。tvboxnow.com! A$ e0 \% I. q8 m9 P
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）公仔箱論壇, B3 D. k6 F. f5 Z3 G; ^; L; ?
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
& W% @4 m: D5 i) v4 w% gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: a+ d% a. O* y9 K$ R
黃先生% f6 R' {" H7 g$ H  N; y

( C" h& v/ ~, \0 etvboxnow.com魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。tvboxnow.com" P" V5 T1 F& i  K# T+ ?+ Y% }

* I! A( T0 z2 S陳小姐tvb now,tvbnow,bttvb! S7 T$ f" K' ^4 @  ^/ K* u3 Q$ x) v
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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' K5 j/ g0 m, }9 M+ e# l( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式地道美食：山東街
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" C6 }- y' u: ~- htvboxnow.com最香辣抵食飛仔魚蛋公仔箱論壇0 B" T/ q1 i; d6 j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 z5 ~. t) Z' b. K/ s9 w
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
. F9 o6 z  B; e9 }% g' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 q3 x9 k: S# D" ^9 l6 j3 A
小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）2 Y- |! k6 i7 F; S5 s$ \

8 b6 I: ]; ^6 f+ j1 M& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。tvboxnow.com' \) Z; [. l- y% U7 G2 h" \$ s) V
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凌先生
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5 d8 Z0 {0 U  b& o& qtvb now,tvbnow,bttvb感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ M9 O+ \8 ~4 Y! O

8 N  c" b7 L+ l$ u" }2 y公仔箱論壇何先生+ D0 \( m( w% w+ ]2 @) c$ S

; m( u8 a, H1 T* ?, F4 B味道可以，都有辣味，路過都會食。 公仔箱論壇% I4 i* c( R+ H! n, v# o
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 h6 e( p3 Y! P( W8 N
文記小食：亞皆老街 tvboxnow.com- U$ b/ k7 H: Y1 ~* i
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最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 tvboxnow.com- D3 q: |, n; J; E* g, x) I2 H
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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' r, j3 |4 f, k4 W. M& \tvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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2 R" M4 u9 |% O- Z# u( ]tvboxnow.com林小姐
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5 b/ u6 t7 E& @7 T8 Q5 j公仔箱論壇我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。6 M; ]( I( _# T0 V( a6 N% G
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馮先生tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 X5 x6 A" o/ ^: W% k

3 |( u$ f( t+ L0 r# J8 {tvb now,tvbnow,bttvb經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 , i1 T/ W# d3 v' w/ l7 j

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茗茶果汁小食：西洋菜街 公仔箱論壇8 Q: ^# \9 r# W7 `) R; e6 P

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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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