標題:
[中式食譜]
薑汁蜜糖鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-15 06:11 AM
標題:
薑汁蜜糖鴿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' m2 |9 H3 c' p: ~, n- E
1 u9 f( \8 P1 t; e& i; t( [ e! _. k
材料
; {9 E! n( b- d, B6 O9 F! O/ t# j
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
1 Z6 H6 H5 V2 c: Q$ [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@' r& p( G+ i" A7 _
芡料
tvb now,tvbnow,bttvb" A- ~0 ]* _. y
生粉 1茶匙、水 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ W6 C1 d- V+ N
& J( f" x3 c+ f$ A- o0 ztvboxnow.com
" w* Z! n$ n _0 Htvb now,tvbnow,bttvb
做法
6 u! `" u/ L: e: l
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
公仔箱論壇" o, O0 r7 b2 _% d. V7 r" f/ h
- H! m* n$ T d" Z- ?
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
& u# N; Q, _3 x
( v) D0 x4 s; s/ z$ P/ i+ n! l3 H
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
公仔箱論壇 m9 d% B) R' M* D" a# t
tvboxnow.com* z1 O! h' R6 D6 Y2 X
tvb now,tvbnow,bttvb. f( s8 z; U/ y5 O
9 A+ ?! p4 @- j7 e$ A% E; stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' m2 |9 H3 c' p: ~, n- E
tvb now,tvbnow,bttvb. f( s8 z; U/ y5 O