標題:
[甜品]
香橙梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:02 AM
標題:
香橙梳乎厘
4 |' V$ w/ n* M. H* R# O) ], Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 y; M& t; D: M8 P
材料
tvboxnow.com8 D1 }. c9 f$ Y
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
& I+ [6 a+ m; t
% {; a, l$ {4 ytvboxnow.com
0 b/ Y2 y1 }8 X, @ K0 V1 t. b6 ktvb now,tvbnow,bttvb
做法
" u# t/ l" z( t% ]: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.焗爐預熱至 200℃。
1 v/ p$ h; K) F/ g0 v4 z
, A$ L% h0 m% \3 Q3 t+ s( ?tvboxnow.com
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
- x8 v: a1 @) s. T5 j
, k% N6 i# `9 j" g* c* T8 J
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) v6 ?6 C5 _+ Z
$ }% K6 ?9 W" x# {- T+ I+ F# }5 d
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; Y. @/ Q- Q
8 w* t# W- S# \- X' V% |1 z6 q- u
5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
$ Q4 ^9 c7 p8 O/ X
tvb now,tvbnow,bttvb1 N# f6 W) d& B, x4 ~/ K
6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
& y4 a. `8 p, W' T! C* W
* H9 {( r {5 Dtvboxnow.com
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* l6 o* H1 P; n( \- z+ ~
' T7 Y/ M; u( k/ E0 J
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
tvb now,tvbnow,bttvb0 a* q6 K' Y* o2 P6 h2 ^
' I9 K8 W3 ~1 o1 T
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
) i* ?" A" c4 B% w' ~( g# \, Ltvb now,tvbnow,bttvb
~. \# s; {; g! ?; M' }! m* N; K+ i' htvboxnow.com
10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
) G4 p0 k6 r' B, `
tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 g6 j0 S2 S0 M9 W4 a! q
. v0 i+ r0 I* e# z1 u/ {公仔箱論壇
8 i" M6 h% ?: X5 Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: T8 P; W6 a1 d6 _ ^' D
1 }! l8 C5 k' n# s' |* M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: T8 P; W6 a1 d6 _ ^' D