6 G$ D# L) n5 d. d材料7 v8 _* {% A3 a0 w9 t* T; Z
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇; x X# t* O9 O$ U* V$ |9 X$ n U
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做法 # Y7 S o4 m. \) w4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 200℃。 : e& m% X" h B {# X5 E1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 _- n8 ]: r; U& l/ K
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 r, R/ X& Y) D
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3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。tvboxnow.com9 t, I* B {% X1 ]
4 A3 `, [2 q3 Q& K0 P' P' w4 Ctvboxnow.com4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。公仔箱論壇) r1 _. D9 Q5 I" N5 S* Z
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。公仔箱論壇8 A. m) y. k8 w$ X' [& k2 ?2 m8 h. B! I
# A% ?. x9 t+ N* {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。 , H# k% G8 U2 c+ u , T3 g. D. B$ o F; e; @tvb now,tvbnow,bttvb7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。 0 U0 M- m# s, e$ i2 g" `$ n ! e' h. o5 Y w9 H5 c; o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。tvboxnow.com/ b& T" N; K$ K* k# m
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* ^% h8 O; C
& n' ^2 e8 s7 Z1 V6 p' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb; A3 F" a8 B @; d& h/ J
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