標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvb now,tvbnow,bttvb* o. t* r2 b0 G6 x

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+ X. H" _& k2 A, q2 Mtvboxnow.com和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
; z9 u9 y+ e! k' U& X# Btvb now,tvbnow,bttvb首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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# y6 R* E. y/ i1 h( Dtvboxnow.com日本帆立貝$138/隻& x/ d: w" T9 o+ u, Z# S

* [7 i$ G/ J, T公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇/ I; W4 H- G. ?' Y

0 i) h" S. f4 l. r: E5 p" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜公仔箱論壇# |2 e% o/ `( L

; f+ d# h/ `- G: u$ J. w師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 }& Z: o- j) d. e
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 y$ d/ H: ^* G

9 B* N3 L+ g$ K0 c1 L+ n鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198公仔箱論壇' ^3 i% H- E& |: R3 D1 l+ B3 B

  `$ ^/ _- F2 T* d& v$ M: W% U% Vtvb now,tvbnow,bttvb8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。公仔箱論壇- @+ Z3 ?' n; V. a0 D  |
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
7 M0 u7 e9 m) Z3 Y0 c2 l+ X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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! w' B! h! x: u1 F2 m梅林豬扒三文治
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3 P7 h$ g2 V/ e2 _- W9 w% w$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。; o* w: P0 L: @; G. y, w5 Z  L7 Z6 F

1 i8 `  U8 p! f& v$ X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138
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9 o8 Y5 S: R! V9 B. V- ztvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvboxnow.com7 L. |8 s* H7 d

) [( J* {& z0 Z+ g4 V肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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; H% l+ Q, C$ q' q5 B. t( Vtvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 b( P$ A0 b; @5 o4 n3 J; z
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以多種香料炮製，香濃惹味！7 g  J2 r1 L0 ?! l3 A. G# A" h$ @
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* _. L2 W& K7 F, d* a; q- Ttvboxnow.com二千萬元周圍放
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( ?: O2 A! I; k- dtvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( w  r  f" K5 ]7 i& @

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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb/ G# f, v8 s2 h* r
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K11 (尖沙嘴河內道)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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