標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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- q* P2 ~2 I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
; H& E2 K  B; r首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！) G: N, h0 Y2 t1 i" v4 p
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日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 ~  l7 @2 N0 n

+ L1 {7 j$ e; q$ ]9 E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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+ {! G0 H; x* h" O公仔箱論壇長杖傳菜
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9 C! v1 Q4 H( }師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
2 U" i8 z( F" N, z% O" }& U公仔箱論壇
! A3 E- U+ D* K2 C# U: L* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- l! F& r* t9 H
       
$ n) ^/ p/ I2 R/ U" o! {$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300, r6 Q8 `0 N: L! P( c) F1 o

6 @+ C' j/ @( z( ~% W# X公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198# ]% q& c; s1 E! [  S3 N
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvboxnow.com' s3 }. C& T) c; T% a6 C; `1 W

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( u& x* a. s$ T% E5 t3 M新場搵食銀座珍豚美人首插旗
# [  b$ U8 Z# |* |& u. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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; k, T* A% }8 c' t3 E- k- P+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
- s  }. t8 e  J4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 y3 s+ q5 I6 o* f3 \
吉列豬柳定食$1387 t3 h5 C5 V% V; H7 x$ @: O1 ~
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 ! V* D0 b4 [' i, G2 k- q
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇' [0 n' ^0 _, h& N, G; h- }
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！( T" f7 g/ O/ j$ O; C# Z. k3 G. A
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4 ^( O( \: b9 B5 U* v0 K( x( d  }2 g公仔箱論壇二千萬元周圍放
! L  h& Q; ~  V$ [8 G1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z; `% ~  u9 R7 C+ w$ ltvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。* o$ a9 s* A  x) X7 l# K

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- s& R7 |$ N9 A! c1 D1 j公仔箱論壇商場大堂採進自然光
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- i% ?+ I/ w7 ^5 N, ^( w8 `: E' s! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb0 I! t/ m+ H- o/ R

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7 K+ G5 P3 R/ _" ~5 n& m1 `tvboxnow.com李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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