標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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+ _* N) A7 [" W7 H8 r. Y/ }# ]tvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ Z" o% v3 a/ T6 o1 w0 d
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝tvboxnow.com8 @$ ]4 f1 V2 q7 @, r3 @
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻0 l; W+ G3 F3 [0 ~

, d1 T/ _7 g9 [" Q+ Ntvboxnow.com北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇, H& W) k( B. s; M+ r% I8 h# Q

+ r# n3 u9 q" i1 _長杖傳菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ _6 O7 s4 ?& z: G" _

8 F8 j$ ]$ i+ j; y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。! w/ Q7 _2 i$ O/ C

; w3 P8 u$ T/ K- g/ btvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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; V; w9 T, D6 C3 Q6 O/ X9 ]鹽燒神戶牛肋筋$300( d; M- C3 W6 y; Q, c, L+ O! t
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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8 o( J2 G5 C7 A8 S# z9 {; O9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198tvb now,tvbnow,bttvb5 q# R0 h8 N: B6 h# {- n6 R* T1 n

& g: m+ Y" C/ [. _% y+ r$ u公仔箱論壇8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvboxnow.com" k8 A# \8 O3 o! v

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新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& G5 u. w0 s8 @
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。0 i: r3 l3 _3 [1 ?% d" @$ ~, [
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梅林豬扒三文治
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1 C* p" l; }' M; x, C) f1 n; L$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。: F! w  l/ q! h  y2 E1 v
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吉列豬柳定食$138
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3 Z! o2 j' d. u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 公仔箱論壇' E. G' m5 o1 e4 I& N* j
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！& G# v% q/ \4 \6 y

( g' U$ l$ ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$98
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& y5 K) o, x1 W0 w0 `& _以多種香料炮製，香濃惹味！
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7 t, I7 b1 C% r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放
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) u- ?: _1 i/ B「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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: Z3 }' g" M# `" L; j) stvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光
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: w/ l6 ?1 i* ~; b* ]6 ~) TDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》公仔箱論壇! K: T2 {* ?* p

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4 W3 P. ]( r7 v" [6 Itvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvboxnow.com0 C# q/ G8 D3 A9 p2 r5 i! m. Y/ {
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升降機營造成瀑布效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ ?- a( \* p
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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