標題:
[中式食譜]
黃精淮山暖雞鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-17 02:20 PM
標題:
黃精淮山暖雞鍋
公仔箱論壇, T, }' r7 f$ x$ \: H3 t; q! H
tvb now,tvbnow,bttvb) H& G, y% L8 t
材料
公仔箱論壇* i. Z6 r! ^0 r
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
) k. G- m9 d6 B, _
公仔箱論壇# S; V0 D2 N' @7 |( q8 F+ x
醃料
$ v6 |8 w9 f- X5 B. K
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
1 e$ Z" e% A( E% f: |6 {- H
! e- d5 v: [6 Y# B" u5 ~* H, l5 r/ X
`! I* h3 D6 w) R w9 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ I- G* l4 M- s8 o
做法
5 j. J4 a+ J4 \& O: V8 _% h+ H! _tvboxnow.com
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
( [% w- Q1 I% y$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 v5 c! c' l9 D# x6 v- V
2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
; D8 w; R" F5 n; Z
4 G$ S- J# B3 n$ X) M
3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
公仔箱論壇: i7 y1 a; f" ^: n& y* d# E9 A
公仔箱論壇/ S/ g8 s$ Z; C
4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( V" p6 r/ k6 Y- i! o
0 t2 y; b) V. Y" r. f8 e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | m+ m! ~8 c# n" f9 G( n7 d
; \ W: N G8 j% z: i0 Ztvboxnow.com
; |, e! l/ Y9 y5 I6 l' {
黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
& J, C8 N& y. H1 G5 ntvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, T, }' r7 f$ x$ \: H3 t; q! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | m+ m! ~8 c# n" f9 G( n7 d