標題: [西式食譜] 幻彩聖誕樹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-21 12:15 PM     標題: 幻彩聖誕樹

材料公仔箱論壇7 `* {4 p2 H( |8 [! F2 ~0 r7 l1 U
酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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做法
% L$ Y! B* w9 E# v. x1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  z& P+ J( E* S

! A, P% q4 D3 b  Vtvboxnow.com2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。+ g& V# e) F2 {6 G* }! P$ {8 ~
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3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。tvboxnow.com- U$ m" T, L) }2 S

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這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 o) p( n6 M" L8 l# E: _

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