標題:
[甜品]
薑餅人
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-25 06:16 AM
標題:
薑餅人
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 k- O: l4 d& h2 [' {: r, R
3 u9 v; z4 w! W K( I& htvboxnow.com
材料
公仔箱論壇. D& U1 x3 z2 I0 ^( ~$ W1 N. j! R
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
# b& B9 w0 U4 |! S# K$ @! F
4 z6 ?! J/ ] `2 Y. }( ^8 b* ~+ @tvb now,tvbnow,bttvb
做法
d9 a% F/ Q' @( ~* L
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
. y6 p% W' K* c9 ?$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com8 v( U+ C1 J; W
2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
f1 [5 a/ S" I# b6 z9 L. @公仔箱論壇
- m# J9 W) b5 U6 d公仔箱論壇
3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 i \( c4 V& Q6 U6 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 k- O: l4 d& h2 [' {: r, R