標題: [甜品] 薑餅朱古力布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-25 06:17 AM     標題: 薑餅朱古力布甸

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% }0 k+ i; q7 R: F: ntvboxnow.com材料  p: L& ?- M, k% Y* i" f
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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& p+ k- |! g' w, B. ]$ _) I5 Q做法
5 @7 I4 J4 Q' j& a4 [& ttvboxnow.com1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 k2 E) n, \2 d

0 a. U7 L' o  D' k2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。/ }- u* |6 k: H/ x
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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