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標題: [西式食譜] 果醬辣雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-30 06:00 AM     標題: 果醬辣雞翼


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材料
( r- L2 I1 J0 @( P雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯公仔箱論壇' F2 I) e1 M' N  d
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb" k" f' x+ ^& {6 n# d0 X8 u
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上,放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。, C$ p, j& M% A

7 R) v3 r; M/ I4 Y: k2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。
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3.將雞翼放入醬汁內,蘸滿醬汁後再排在焗盤上,放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。8 v0 ~! r3 j# q8 i* `" N# G0 A

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3 e" p, P8 r1 j) \! V4 _$ p& E公仔箱論壇如想雞翼吃起來皮較乾及脆,可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上,讓表皮水份收乾。 ! N: B- x$ Z" x, X' a' N5 N

作者: sammifong    時間: 2010-1-7 08:08 AM

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