標題: [西式食譜] 果醬辣雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-30 06:00 AM     標題: 果醬辣雞翼


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材料
. h0 j9 z! q5 `% M. Q3 k公仔箱論壇雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯" }0 i6 w  }2 r3 v4 S* t: L

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& O; o8 L" J5 V) \% K" }6 \* j, Z做法 公仔箱論壇; [% s$ U/ H+ \% q7 p4 n5 [! u+ O
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。tvboxnow.com( v) n8 G# h. H
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。
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3 V; c1 K! Z& b; f; y5 z公仔箱論壇如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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作者: sammifong    時間: 2010-1-7 08:08 AM

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