標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇4 T8 }. f( N% t4 E5 D
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鳥瞰國金煙花: O9 U& K# I4 S+ ]) ~0 ?; S
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。5 W/ f+ Q% s6 c( F5 P" k+ P

: i, Y9 r/ ]1 ]6 n' i7 A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子
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. z- y7 P: l' j5 N! w; |/ |; R; u; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
& B! V( f& I- u4 R" E) D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. U6 y  e8 V8 B6 J9 f7 d
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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  n( K. Z7 I  I  N7 B& u* }tvboxnow.com以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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  t6 W# ?2 o& Ytvb now,tvbnow,bttvb       
6 d/ i2 m4 c3 }, c7 R# B公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 4 t+ |4 d; ^6 g. P. {
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番茄他他芝士卷
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) J( l. ]  }- I以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
& C6 s7 M- H/ h9 B+ W+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M6 {2 Z- c& Q1 g$ A3 b+ `* _5 g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# x1 C1 ]+ L1 w$ v4 g
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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5 K+ {( E. I. C/ ttvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ S) @, E% M0 Z' r
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。tvboxnow.com* A- u# h9 k4 A( H
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝9 m4 H& n5 }! f, D( b

1 O% D: k% x5 Y" @9 ^, }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 Z& I5 }" [$ |! r; z2 B
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燒羊架9 \1 b3 X; Z7 e, P1 m
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。tvboxnow.com+ a+ M0 P* M- h5 }# R( i
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 公仔箱論壇6 O5 I: Z/ Z4 B% Z- ]; W
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靚牛生蠔伴煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 T0 u. N# c* G
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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+ `# h3 B6 c$ Q! e2 Q8 Q9 G' }4 ^公仔箱論壇New Year's Eve Menu每位$888
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* v* ?8 A2 l. p2 w% @半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。tvboxnow.com8 @+ B, w1 A9 ~- K
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新鮮生蠔
: T) m  ?; ?- ]# @# ?: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r1 ~! |; ]5 [tvboxnow.com蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。tvboxnow.com9 y2 I" B! f4 Z/ H9 T2 f9 ?/ ?+ A

$ n/ H& B# Z' \* d* s4 L. {tvboxnow.com特級燒牛扒tvboxnow.com1 h# Z( c( [4 V5 O1 ?
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。" I7 _3 g; N( A
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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( n7 T( N3 O7 Z" X8 q5 Q6 l  D, n椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。2 G* _1 F3 j% V2 n1 R/ E
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( I5 K+ L0 E* b" w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98- e  Q; I' `! H+ ]2 G% r

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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 z" {, B' X9 K7 a; O

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

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