標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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2 h0 g, o  e3 a# @- Ktvb now,tvbnow,bttvb鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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) s& c" I6 k! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子公仔箱論壇9 S6 k3 h) ^6 j7 ?. O2 x, K

/ x( X& u& \) Y5 h! ~公仔箱論壇帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 \! z6 [) k3 A

/ I8 ^- [1 I8 w) C. x9 n6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒) f$ A: o7 H0 B* @0 i

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2 ^* B3 D; J0 Q) ^: ltvboxnow.com以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb. [+ m; ?# r+ O6 M1 p
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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% Q, M1 v( Z( |/ ?tvboxnow.com番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; R  _; s4 d$ K4 v; D

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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 4 e5 i7 s# C& [9 |$ f  F5 g

# m9 v' j6 Q) {/ G0 ttvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 X9 \; a- K- V4 ^

( R; B3 i- m4 ~+ F& S公仔箱論壇公仔箱論壇' G6 Y" U( B# o. m& ]: r$ \' d
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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$ W7 {0 ?' _6 k/ n美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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" m' U! C3 {. I, `$ w5 k% F" ~燒羊架tvboxnow.com0 p( P7 o& E6 q" x. k8 B

& H0 b8 Y$ m2 q( f  K6 h9 f) C" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。; j$ c* x' L$ I+ C1 }: o
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烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇% u+ T4 `1 R3 q' l
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花$ L- y5 g9 a# ]% G2 l
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。0 m# {, P, f8 X, f# j' D

0 P7 z8 N' B, w+ [% h3 d9 Ktvboxnow.comNew Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ y9 R- Q& _( M! H

0 e& |$ z, p1 ^1 S$ Z7 ^1 \5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒
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- O" o$ E9 A7 V$ Y1 H5 b7 G7 `師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)7 X* `0 n3 w- M/ N! g# h2 t( J

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) u' \  e, n4 ~* ?0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。公仔箱論壇" X0 _, ]# Q" V- E& }0 O
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- J- M9 a/ b) a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118tvboxnow.com; S6 I* d$ ~) j

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2 X5 r9 i6 \9 q  @2 r. Z阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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# R6 a; q9 @6 O& H4 [. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)  R; U0 R/ p) H9 X7 Q9 \( U
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

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