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標題: [西式食譜] 黑胡椒芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:05 AM     標題: 黑胡椒芝士蛋糕

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0 G; X1 K( Y& O# E8 ztvboxnow.com材料tvboxnow.com5 m% L; c. S' H/ \
消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙(已溶)、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克(室溫放軟)、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量公仔箱論壇% n+ ~* R) I! j5 J4 r  \
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* J9 L3 Y) V9 W" U# Y  ^3 wtvboxnow.com做法
4 @) ?- R( o; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油紙墊上糕盤,塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# E' d) a9 X  R8 g; _. ]3 j- [
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2.消化餅碎加已溶牛油拌勻,平均撒在餅盤,鋪至約1吋高,放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色,然後取出攤凉。3 N8 C" O8 Q5 d  P) s

5 V$ L2 u# Q0 S. {  M. ^  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水,再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘,盛起以廚房用紙印乾,,然後鋪在焗盤上,放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身,取出攤凉後磨碎。公仔箱論壇& g) o1 v& b. `" V3 L

/ A) T, A0 y, x) }! Utvboxnow.com4.將忌廉芝士略搓爛後加糖,用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身,加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻,然後分兩次將蛋拌入,最後加忌廉再拌勻,倒入糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# T8 K) }- \( N
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5.於焗盤底包上錫紙,放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中,預熱焗爐至 180℃,將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身,取出攤凉後,放入雪櫃雪1小時。tvboxnow.com2 l8 e! X* f! T' d% v8 `1 u: C4 b% g

# W1 }, H3 ?0 l% V" V. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕刮刀沿邊插入,將蛋糕脫模上碟,放上菠蘿,最後撒上黑胡椒即成。
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:44 PM

pepper cheese cake? will it be spicy?
* `8 M) s, _9 zanyway thanks for the recipe
作者: tvbckbt    時間: 2010-1-2 01:37 PM

很想吃




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