標題: [西式食譜] 芝士菠菜焗釀大菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-1 06:17 AM     標題: 芝士菠菜焗釀大菇

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大菇 8隻、菠菜 120克、車厘茄 8粒、巴馬火腿 8片、巴馬臣芝士 1/4杯、黑胡椒/鹽/橄欖油各適量
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0 j2 q3 K4 E5 [做法
) |9 s& X) F$ r' Z公仔箱論壇1.大菇掃些橄欖油，下鹽、黑胡椒調味，以 180℃焗 8分鐘。
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2.燒熱橄欖油，下菠菜炒熟，加些鹽調味。瀝去汁液，分盛大菇上。+ E: u( r5 A' u0 G/ ~5 \
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3.車厘茄一開二，放菠菜上。撒些巴馬臣芝士碎，入爐焗以 180℃至芝士溶化，即成。
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