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標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# I$ `5 S7 d! J9 L4 V
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新和食商場tvb now,tvbnow,bttvb- p  S+ D3 z* S# V

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  \% K. i+ H. o( f公仔箱論壇iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
; U: {6 m$ ?- U7 W* Z& B& u" T0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& q8 @7 e# \7 G3 `
內腍多汁蒸揚吉列豬
) X* R; |1 @& o. G浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。9 y5 ~, o! A( r0 s

# o% m3 y9 w0 |tvboxnow.com吉列豬柳手工夾堡$35
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- X) U) k( U' d7 j- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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, C! q4 _9 i2 a" M! A: V# k+ V公仔箱論壇極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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6 U9 N4 f9 `# ], \% qtvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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$ m/ h  y$ d  t8 A1 o韓醬豆腐漢堡包  ; Z5 D( C' x" G2 D
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68        tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 C% e/ U! G1 R! ^  G0 R

; d8 D( g5 t: |: \0 ^tvboxnow.com鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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7 n5 G1 _. y) @6 QChili cheese fries$48tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 k/ K6 e" H5 p$ M& H

3 |. k+ b" p5 e: s* @) j* H另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。5 L) B! v+ a+ w) {# Q+ q' x) T
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K.O.三文治$78
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( X; F: ]5 G; ]- }7 }5 k6 O公仔箱論壇法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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7 T. r& R2 f6 e. M+ U; z( H/ @) t& ZKRAZE Burgerstvboxnow.com5 S3 E* @9 i% X& k( x8 U( q
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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秘製擔擔麪$60
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2 I7 d2 t, Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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/ F2 F- g2 y+ n# u) w. D拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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* q# f" j) a& a& }6 k$ P) t6 ]& atvb now,tvbnow,bttvb麪豉味豬頸肉拉麪$98( U( C5 \7 v* r
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 公仔箱論壇; a) I" k/ C6 N( @8 s  z

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山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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0 F% m- }$ \3 @5 h& h7 l公仔箱論壇各款味道團子每支四粒$14公仔箱論壇. J( H: a3 {  t% E. K3 G. K( t
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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5 W1 O$ @- W0 ]9 K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄海鮮意粉$68tvboxnow.com: ~. ^, w1 f; k7 P3 ?
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 公仔箱論壇" y0 S6 Q1 h5 ?! {/ o2 o0 L" c
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凍黑蜜牛奶抹茶$32, l' z& R+ N& l
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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* {9 X6 K+ F# n7 m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和茶房鎌倉夢見屋
8 T4 U3 n/ O5 X" n9 e1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ i( I* k. q$ a( \" M, l
吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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6 B, _$ P/ U) @% H) m鮭之寶箱$35( W, l+ g6 X+ V
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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  x( j, c: I8 o公仔箱論壇Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^



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