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標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。tvboxnow.com  r( J- f6 M5 n9 {& K! r) _/ Z

% r; i8 r; R) L$ Ztvboxnow.com新和食商場公仔箱論壇7 f3 w) b3 \: O! h. D
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, J- n: c8 V* [6 N2 g# m. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( B0 Z$ R- W
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2 j+ l& o3 k3 z$ W# L4 a. ?: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
  F) T. `; Y; b+ q6 N( f3 m( |( R1 Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* }' u7 S. I
內腍多汁蒸揚吉列豬
; t2 {0 X5 C6 Itvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ ]0 W$ F+ h6 U3 K
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吉列豬柳手工夾堡$35
; }# b. G4 A- C" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c+ ?  {0 m" O, \" L公仔箱論壇豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。 ( F: e% q! S9 {; K( \
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極品吉列豬扒御膳定食$128
( u. q, H# P  p  B4 N公仔箱論壇        + d; h) ?+ F# q) @1 U: D

) w, ^2 Q/ o6 O! y9 R公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。 公仔箱論壇8 o3 l- j! x% m% I

$ ^$ |& G; x) L! W: ^6 U$ ftvb now,tvbnow,bttvb下午茶餐$68tvboxnow.com. p7 R6 F* S3 v" V. ^: k
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自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K' b* O  M6 m
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北海道帆立貝醬油燒$38
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7 d) h2 V$ L3 l) Y  Z: Ytvboxnow.com帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。 8 ?1 r6 @! s: m' e; o8 d

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浪漫館橫浜6 a% Z" r) _8 `" U! i+ l

1 D) V8 E5 x) b; h; o; L1 ^& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓醬豆腐漢堡包  
" z) i6 Z2 D" Q; ~, ?/ q( W5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。tvb now,tvbnow,bttvb% f+ p) R" e' b% ?- V9 R

& ^- Z! t5 D3 k, `3 {2 y' C公仔箱論壇The matiz$68        3 G. R8 \3 n9 f6 h7 X0 e; l
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鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味!
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  u1 J: k+ q/ M; i: K* k6 @. jtvb now,tvbnow,bttvbChili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 ^- C2 {7 V, M& S. K. B. D

# g# R# R# z9 A) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。; @& ?, H- y# u0 C

: x! G! D4 u" V4 qVege& Bean$98tvboxnow.com2 j! t2 ]; b8 Q5 ], J  o
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素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。3 ^" H% ?( V$ z' e- C0 ]; ^" J
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K.O.三文治$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- z2 k# C, J: b6 R
       
! l- A5 i- Q9 U/ n1 |tvboxnow.com法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。 公仔箱論壇9 `% z1 D! i( a% q% h- O; d% M: D
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KRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。
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9 E* ~$ s: J1 p$ m% L公仔箱論壇秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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( ]9 c3 m8 ?, w0 y1 K# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。   n+ r# T" W: c1 M3 Q" v
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  x3 i! G* M( P- F) {" q

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山頭火
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# W; K3 l. z' v! wtvb now,tvbnow,bttvb精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
4 h9 [8 T& n5 R8 f1 W5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* z, D& t4 i4 f/ q6 H+ J
凍黑蜜牛奶抹茶$32, d# g$ N  f' Z! W! |
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快! 9 D0 Q, u/ R  h7 _; Z+ C' m" _- o$ Y
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和茶房鎌倉夢見屋6 h! `6 c5 n& p5 O9 K& J
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。
! S) ^9 ?8 j. s4 s3 a公仔箱論壇公仔箱論壇; [! F/ z% [4 P5 p1 D- f1 R6 I
鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。
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Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^




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