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標題: [中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:08 AM     標題: 蒸招牌家鄉三寶

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5 O+ a2 z! n7 a6 g2 f1 W  W3 T+ l- E* x6 C材料
9 ]# S. X5 u& z3 f3 t/ U! jtvboxnow.com海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# U1 @  Q! ~3 V8 p0 C6 G% l
1.將海中蝦洗淨,抹乾水份後切去蝦頭,用 300克粗鹽覆蓋蝦身,於太陽下及通風地方晾曬3日。
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' o' i3 J- _, e/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨,抹乾水份後,用 300克粗鹽將魚覆蓋,放太陽及通風地方晾曬1日。tvboxnow.com; V' r: b! x: J4 R7 C/ Y# z! _
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨,整齊排於碟上,將薑絲鋪上。- `8 t% V5 B. W2 d7 \
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4.放入蒸爐,大火蒸 5分鐘,即可。4 e* d) K4 @: B: t2 m0 q
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作者: tvbckbt    時間: 2010-1-2 01:34 PM

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