標題: [中式食譜] 茶香飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:04 AM     標題: 茶香飯糰

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材料" k" l. B/ @3 c
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許tvboxnow.com7 _! J- b: C+ r  g

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做法
# ?. T1 e! L; e7 D9 h) m9 j5 v4 Etvboxnow.com1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 a! n1 |. t+ l. l' o$ d
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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7 [4 T# v# ]$ C  v) ^, P1 s! C3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. B6 q' a# N6 M5 b: q% \4 N
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. s6 i3 x# p! d' F+ W2 l

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