標題: [西式食譜] Yagura櫓壽司 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-8 05:57 AM     標題: Yagura櫓壽司


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8 ], \7 O4 j( g* e) l吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% E1 L0 \9 C4 u( V

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1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。7 y, @4 v1 l" K% G" ^4 ?$ i  [, ^
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。: P$ r0 q; O) z1 X

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握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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