西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清熱解暑、除煩止渴，而且還可以加工出各種各樣的美味菜肴來。彼得梅爾的小說就介紹過一種很小資吃法，把西瓜切一個小三角，把那小塊吃掉，然後在那個小三角內倒入伏特加，蓋上，然後冰鎮半天，讓酒慢慢滲透……聽起來真的很令人嚮往…… n% M% h6 m% u- x$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) o6 }0 G/ e- k' s w" c! y8 P
但不管怎麼樣，在炎熱的夏日裏吃上消暑解渴的西瓜，確是一種愜意的享受。西瓜除了切成瓣吃的大眾吃法外，還有許許多多別的吃法，使西瓜這一夏令珍品更顯奇妙. , |1 A) S5 J4 utvboxnow.com 2 z) j% s$ g1 s: gtvb now,tvbnow,bttvb西瓜醬 % U3 `: }& f- H. \ dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: i' H- h" L! T- k, T7 g
選用厚皮西瓜一個，削去外皮，去籽兒切碎，放置鍋內加水以文火化軟，摻入白糖五十克、葡萄糖五十克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。 ' I, _2 k8 a. r& f E) m/ I- L 0 d9 }) z$ X( m1 i% Y公仔箱論壇西瓜餅 ' M) P. O% q: ?( O% T" Z! Qtvboxnow.com 7 F/ d0 a1 g5 V' Q8 J挖取瓜瓤絞汁拌入麵粉，攪成糊狀，加糖少許，然後將模圈放在平底鍋上，油熱後在模圈內澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香裏帶甜，口感良好。tvb now,tvbnow,bttvb. B7 X; a9 Z- l- G
1 Z5 l7 z! D4 _" O( O2 ftvb now,tvbnow,bttvb西瓜雞 / w( c7 ]& N, I/ S3 J 4 x8 k; q; q8 {* x9 \& b7 W0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選一個中等大小西瓜，在瓜蒂處開茶杯大小的口，用湯匙挖出瓜瓤，將事先用佐料拌好的雞塊放入瓜殼內，添水淹沒，把切下的瓜蒂封好，用竹籤釘死，置瓷鍋內蒸一個小時左右，清香味美。公仔箱論壇0 y% y" V7 Q5 Z# X- w- T
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西瓜排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* D1 O, e) b1 U& C( {
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將西瓜削去青皮，切成丁塊。將排骨洗凈，放入鍋內，加冷水，用大火煮沸，加入西瓜皮丁，再用文火煮二十分鐘，加少許鹽油味料，即可食用。 ~" Z, \ Q, G- Q5 Z F O3 n8 k) a7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' q! ?3 U. D/ ~* X
西瓜果凍 " ?. w, V: n9 K3 k' f( \7 o F$ x4 e: b5 ?+ z西瓜皮、果珍粉、白糖、澱粉適量。將西瓜皮去掉硬皮，將西瓜皮切成小塊，入鍋加水，放入果珍、白糖，小火熬製。半小時後，澱粉勾芡，盛入盤，涼透放入冰箱。成凍狀，即可食用。公仔箱論壇; L7 @# p. v8 L' Z- p3 R: X8 R
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西瓜蜜汁tvboxnow.com4 S/ w- N+ v1 D% W
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將瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加適量蜂蜜或白糖拌和，置冰箱中半小時，待糖溶化後再吃，很是清涼可口，且具祛暑解渴之效。 9 {" U7 C1 y5 b. _tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 W6 `. a$ A9 ]
白蘭地酒瓜 0 b* L0 C! w2 O) V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 ~# m. w. @! I- X( u
在未熟透西瓜的蒂部切下一塊做蓋，在切口處挖去少許瓜瓤，滴入數滴白蘭地酒，再合上瓜蓋，放置在冰箱中約一小時，取出後便成了白蘭地酒瓜。 ' b! l9 s$ Q" e公仔箱論壇 " u) e9 E& n7 N3 A. z+ d西瓜葡萄汁 " e* V' d0 t. S. J3 a0 W0 ftvb now,tvbnow,bttvb8 n, j& ^! I. x/ g$ s
取半熟西瓜一個，在瓜蒂部橫切一刀，挖去部分的瓜瓤，放入葡萄幹兩百五十克，合上蓋，外用黃泥糊封好，置陰涼處。十天后去泥揭蓋，瓜裏溢出蜜水，略帶葡萄香味，喝上一杯這樣的西瓜葡萄汁，頓感神清氣爽。 , v2 u4 M% M$ C! z公仔箱論壇8 D" b0 R3 U1 G* T; d1 D
西瓜泡饃tvb now,tvbnow,bttvb" u: z; }+ n( k; v
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將熟透的西瓜一切兩半，用勺將瓜瓤、瓜皮分開，並搗爛，揀出瓜子，再將饅頭掰成小塊，泡入其中，以瓜皮為器皿，連吃帶喝，極其有趣。 4 f0 C5 F$ b& X; s8 T. H* J; {! A7 m 4 ~. c0 B9 P9 n6 S溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& U" g, U! w$ C
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西瓜不宜冷藏後再吃，最好是現買現吃。如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，應把溫度調至十五攝氏度，西瓜在冰箱裏的時間不應超過兩小時。這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。 0 O' M; j ~ p0 Q5 S2 S4 `8 ttvb now,tvbnow,bttvb3 F9 i+ A g% E: n, p, ?
有以下病症者吃西瓜也要注意： 7 X- n' w. Z' u4 ~7 E JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 A i" k/ j3 k$ a6 B- Htvboxnow.com 糖尿病患者：糖尿病患者吃西瓜過量，會導致血糖升高等後果，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 V1 i, o( K# Y. e- m; |
$ L8 N N- `6 A2 v) G3 ~, A f Ztvb now,tvbnow,bttvb 感冒初期患者：西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應慎食。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能散病，反而會使病情加重或延長治愈時間。因此，在感冒痊癒或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃西瓜最好。 tvb now,tvbnow,bttvb: E1 J! C$ c+ m3 |7 f
# @: m, Q. R0 g$ ]/ T公仔箱論壇 體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者：西瓜多吃會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等症狀。腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。 0 v' E, p- y, G: ] i' P
- m5 _$ j# m& A4 h: v6 c 腎功能不全者：因為短時間內大量食西瓜，會使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者其腎臟對水的調節能力降低，對進入體內過多的水分，不能及時調節及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導致急性心力衰竭而死。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f |+ R' E. [4 m. C( s
