標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。公仔箱論壇" d  ]. i0 p* J- z, M9 i4 d

, x4 A( |6 ], C3 P8 r% {tvboxnow.comMochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb( F3 j3 u8 T4 ?; W( V7 W
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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8 X! g; i1 a# Y7 A6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花
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7 K! S9 h5 w1 D0 U1 I/ j4 J6 o4 L公仔箱論壇冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 公仔箱論壇: K/ F& d5 ]3 H3 O
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抹茶3 F2 @5 I; e, p5 G

: ^7 |1 c! b: H糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 & D( F1 q" ]7 I4 x1 I: X7 j
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紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡
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7 e+ R( v7 v6 I4 Y7 `5 R' X! U+ M公仔箱論壇咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 Q7 r6 [: @+ Q6 A

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% u4 J' F* E+ O% I( K, T' ^; Otvb now,tvbnow,bttvb黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
- l0 y* r2 n4 I5 K) M+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F  I/ ~+ L# p$ P; x: E
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 tvb now,tvbnow,bttvb& C& {0 P4 H4 E# H
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0 L# v5 l5 M; ^鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvboxnow.com2 P( e' I( B& p/ ]/ w
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9 @4 c; H! S0 V6 xMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )* s% q, d9 t* K% T, A1 a

3 q. `% e2 K$ L  u  O! ktvb now,tvbnow,bttvbOL銅鑼灣手信 Mochi Cream tvb now,tvbnow,bttvb& k3 V! \' ~/ e  Q) M" j8 m
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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( w2 `( r8 g( z) |櫻花
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6 x$ y5 p/ N9 d0 V# ?: [咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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9 A+ T! \$ `( Xtvboxnow.com抹茶
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb( g- q; i2 _9 m( f& _6 r' P
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紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 6 a3 i% ?% r2 e2 _" t

% P' m4 ~( i+ y5 h( n焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 s# d5 D& F* v) M
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$ e: w6 ^8 d2 @# \5 ~tvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)- A9 A  a$ Z' H' C$ y, ~
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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