標題:
[中式食譜]
美顏肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-14 05:55 AM
標題:
美顏肉餅
2 |8 n: y8 J4 J- w
. o: \! N0 H9 W公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- a8 {0 r* W
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
* U0 N, B4 D* y1 k0 h. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ ~* @2 t+ a' ^# B' I( o
調味料
+ Y/ a/ \) k3 ]$ t. Z0 e$ ytvb now,tvbnow,bttvb
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
/ a1 ?1 C& S5 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 m& ]5 [7 V0 P* v
5 a Z$ U+ a# ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, f* Z7 Q3 a4 Z; C, l# c
做法
0 z7 z! r# k! y0 C% i
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
T& W7 V5 U' S+ D' t4 C公仔箱論壇
公仔箱論壇. P% e( K. b9 Z3 l! T) I9 H: d
2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
tvb now,tvbnow,bttvb. n! [2 q" |" Q/ i* a
+ V% @7 F1 q& z公仔箱論壇
3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
1 D, j: W. f5 w6 q4 \1 Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 g+ C S4 h1 \6 n4 {2 x5 m1 \
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
8 r, ~) s( S3 k& r; [ X
公仔箱論壇; t% p( X! w: y0 g5 C. {
, v2 ?- q0 A# [4 x' G
有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
0 j0 R @9 U. y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, v2 ?- q0 A# [4 x' G