標題: [西式食譜] Farfalle with Cherry Tomato and Mozzarella★番茄粒芝士蝴蝶粉 [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2010-1-18 05:51 AM 標題: Farfalle with Cherry Tomato and Mozzarella★番茄粒芝士蝴蝶粉
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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量, d6 d/ b" ` l9 S
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做法" \! ?# i1 b6 o8 r" \1 n
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。+ x, \0 Z6 `" s
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2.水牛芝士切粒。 $ R) y1 Z2 S% l5 n" N5 u8 r公仔箱論壇 - t. E. \8 A' H5 g4 J# q/ [9 a3 rtvboxnow.com3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。- I% H9 R6 G2 r* ~2 z+ U( f: j0 s- F
