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標題: [西式食譜] Spaghetti Carbonara★卡邦拿意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-18 05:52 AM 標題: Spaghetti Carbonara★卡邦拿意粉

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 d) M& E4 L. s# Y$ U
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量

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做法
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。# X% J* @" n) E0 ~; Z. Y
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。& S! k* I* X- Y8 r
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。3 ^8 d: k5 U, P; u4 N
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 tvboxnow.com# _ u" t1 n4 E

作者: yuezhong2010 時間: 2010-1-19 02:20 AM 標題: 派奇谁与争锋

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作者: wong00wkk 時間: 2010-5-27 04:13 AM

没有写用什么酱哦~？
谢谢分享

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