標題:
[西式食譜]
和風咖喱好味燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-20 06:02 AM
標題:
和風咖喱好味燒
7 q/ Y; r0 v3 d6 b+ p* l( B( Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com m( s7 n/ {% G" E2 U
材料
- ?, K, i( Q2 A5 _+ N. C
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
$ d6 n, P# V) V- R6 e% L2 o( }. D
# a/ g1 h" e8 v; U
B; d* _+ M9 @4 j+ Xtvboxnow.com
做法
% ~7 [- c. V- L, L8 Ptvboxnow.com
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
, P- y" f! ]' u2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" {5 g( K$ x4 c6 R) M( N
2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
tvboxnow.com0 X. P3 }# v% s6 |' X
* ~0 Z1 i" ]; d3 gtvb now,tvbnow,bttvb
3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
" T) H) c1 A- I* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C! v- t+ c s" J5 E: ~; Jtvboxnow.com
4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
; J9 H- W7 `) D, _& u
公仔箱論壇. \* z& F& j: Y! X# S, @
5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
0 S: H' s5 M }4 E7 Y( T, H
1 T" P" B) Q1 @" N1 y! \ I7 u" E公仔箱論壇
6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
0 t9 {- B3 D7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
