標題: [西式食譜] 神行太堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:52 AM     標題: 神行太堡

材料
0 N$ t0 L4 {) J# i4 f+ p& Dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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做法
/ ^4 y$ Z& u  \+ B6 k3 C7 w1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。6 Q. w  T4 W# o" x/ I# k- X
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. \* i: e7 J3 R7 j( r
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。tvboxnow.com% X  D1 R4 j1 P/ q
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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9 Z6 W# [- t8 x, [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 N/ [2 }; {3 l- O

: M) o$ P, p6 T2 e, j用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。tvb now,tvbnow,bttvb# N8 v" U' T- z% U3 M" f/ `

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