標題: [食肆地點] 路邊豬手撐菜園村不鹹不膩 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-24 05:55 AM     標題: 路邊豬手撐菜園村不鹹不膩

備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
) N& b6 w9 c% [- _/ M5 s6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ [' U: z/ L- J, g4 A- S2 ~
豬皮帶焦香蜜糖味公仔箱論壇, W1 Z3 l+ h6 Y6 K: j' J9 R
       
: k5 ~3 p7 ^0 dtvb now,tvbnow,bttvb
, ~6 U) |8 e% `) W+ E2 c公仔箱論壇遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- v7 g: C1 ~8 D) u! v
' a) H( L% L# q  ]$ i5 G( ~
招牌德國鹹豬手（焗）$128        / M( m2 [) |- d
       
( l# @. G# @3 \6 L: {2 F: F! w3 ^5 s: ytvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
" F( E( j/ v0 `) s$ C7 etvb now,tvbnow,bttvb
/ A" ~; w/ k- M7 M- a4 N; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國頂級鴨肝$78       
1 M/ N5 \) Z, ?* I, D9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ p' N3 c8 u" Y2 ?; b' l公仔箱論壇鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
" J% k+ U" R3 p7 z5 ?- Stvb now,tvbnow,bttvb
) p9 n! t- K' b炸軟殼蟹$68       
* K6 X9 X3 t' t9 b1 [# otvb now,tvbnow,bttvb        - q8 i2 w1 s$ @5 Q
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。& U& W( Q. {8 B: x
+ U/ v8 C/ w* y- s  h1 U' E  f  ^
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇  ?! B. c4 p3 D, Z; t2 a- W& c+ Y
        : |: q) J1 ?$ A
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。( f3 T! b- \2 u
tvb now,tvbnow,bttvb# S, O6 f. x) k
金寶芝士撻$58       
! |, g2 d: m4 N7 c+ d4 k8 Wtvboxnow.com       
+ N+ B/ L( H# [2 Z3 Wtvboxnow.com撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D- Q# V' [: o! p, j* p) F

( e8 g0 m+ d! g2 H+ x       
: D; K' D/ m3 T7 t' \4 j4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)4 c% ~5 f% }# |2 e2 J- P5 Z4 c

0 R+ d, b$ }1 |3 K, i* [$ atvboxnow.com隱世度假村嘆清邁牛尾煲tvboxnow.com& ]3 u! V- l! v! g
% \" K  ^& Q% {. D; F( O

. M, s+ S8 D0 vtvboxnow.com要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
. X/ @( F/ K$ E6 }% A" s$ i公仔箱論壇
8 d* d* b( E7 e/ Q9 ptvb now,tvbnow,bttvb越式香草燴羊膝$98        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; M' o/ }  [! Y; i: A# G& f
tvboxnow.com1 a5 C1 h0 w( ^& D6 R# Q! O
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
4 H3 K; k/ Z9 q, y/ f/ W0 ]& \: O! |tvboxnow.com
- a: ^3 T" b  e! i6 Y7 W3 O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤紅毛丹大頭蝦$198
! M: X/ G! X6 d$ o7 U" |公仔箱論壇/ O9 n- E  `' d7 s, H% A
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* S0 C0 M3 C7 M

% G  `0 s% y: I( Xtvb now,tvbnow,bttvb鹹菜胡椒花甲湯$68        tvb now,tvbnow,bttvb- {. F1 O# u& Y" j. Y
tvboxnow.com3 I% I. `8 W( [- p% A- M2 `
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
3 E2 U; }6 V% {4 U9 z: R公仔箱論壇
) j: w# _  I; P+ J1 Itvb now,tvbnow,bttvb清邁牛尾煲$98       
2 R2 a/ m, s4 M2 T' I5 [. R9 O+ gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 w) b6 j& {; G2 Y) H( s0 Y. g! ~2 u
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 tvboxnow.com# ~- P# ^) l5 o3 U3 B6 u" i+ U' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: G2 G, {4 E; X8 t2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ y2 z0 R9 m$ L9 O0 P, X
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
6 M! U& G9 O" Z6 p& Utvboxnow.com
2 i/ {: _0 ?1 e# b6 Y! Y' }向菜園村出發
: u5 _/ [# {, d4 O5 v! Z  j. M  A( [
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
0 ~" \0 ?, t$ [公仔箱論壇
6 h9 y7 T. d! R- t公仔箱論壇

---

作者: miuwow    時間: 2010-3-29 04:30 PM

d野食好正下

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0