標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉千層麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-26 05:51 AM
標題:
咖喱牛肉千層麪
$ I7 ?6 ^" \8 T/ \" U. o: E) N c( z
- p# U c$ \' L2 K+ T$ _
材料
) c, s+ y* @, b$ p% }1 h Y" U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ \5 \8 |6 {: Y' y1 Z
tvboxnow.com0 F3 J; ^' y) e3 h
tvboxnow.com2 f! g: C$ b( y1 x
做法
+ t! O- ^7 M! b6 S2 ~1 }
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
# [% E) [' W5 s; K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P( g2 Z. o. M+ |公仔箱論壇
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
) {4 j( K) F+ _ j. |% xtvboxnow.com
6 Y L8 b4 p/ D$ @tvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb2 A% v, X8 m0 L$ l, m+ Y4 E) N0 ~
tvboxnow.com# f6 z" P5 h3 e" a/ C; x. e
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
公仔箱論壇) E+ r8 ~- s# k* Y7 ?6 N$ D
W8 h0 l. ~% O- x8 ^
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
公仔箱論壇2 |6 p. i- V0 H* \$ b8 v% A- D! B' C2 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 S( @+ I- j- B# [8 b
- X6 t( x j" o- @! @
( g5 \; c5 i" f) y' I, u1 n0 m y
作者:
huhut6432gj
時間:
2010-1-26 06:03 AM
估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
