標題:
[中式食譜]
山藥竹笙炒豆芽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-27 12:23 PM
標題:
山藥竹笙炒豆芽
; D! j7 \& k- Q0 W6 W$ W1 |- Z/ jtvboxnow.com
# d/ w* v1 f3 I' U% V% D& `+ `
材料
' ]* |9 j" |; k4 M+ I
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
% c& A; ?7 v8 }$ ]tvboxnow.com
公仔箱論壇 j+ E Z u# d# x# U! V% K
調味料
z+ O6 E8 ^) C6 Ytvboxnow.com
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
0 @! K- [; B9 @1 H0 c
# C0 X L# a4 I$ b- j/ G$ I
& v' Z d1 ^$ h; [9 C公仔箱論壇
6 l* q& a0 b& V% i. U
做法
6 v$ X; K/ m7 b" c7 L _# g( ^& l5 |
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
tvb now,tvbnow,bttvb3 B. S1 h/ ^0 f9 X9 ?( X0 i/ g) z
tvboxnow.com" _2 b, p4 h! F/ {6 v2 A
2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
tvboxnow.com+ j8 L4 i3 N) Q7 f; {
, j% D+ {( J5 Y4 u7 g- X* i
3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
/ x* Y1 D/ e6 Y+ V6 `公仔箱論壇
8 `3 a9 J% l7 l1 |% q6 i" f7 qtvboxnow.com
) U7 G) `2 `: S; D" z, e ]
3 h3 ^+ T- F- {% @tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) U7 G) `2 `: S; D" z, e ]