標題: [中式食譜] 天婦羅魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-28 05:58 AM     標題: 天婦羅魚柳


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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。) {7 a+ S1 h  S! z
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。

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