標題: [食肆地點] 葵芳星光小店　嘉欣慧敏愛金蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-31 05:53 AM     標題: 葵芳星光小店　嘉欣慧敏愛金蝦

葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
" k2 x, V  J9 O4 i/ [% d/ V公仔箱論壇, p3 i( u+ P1 P# y5 x
每枱必點大蜆湯tvb now,tvbnow,bttvb5 G) U. ?  ~9 N0 c3 u
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
+ b# D2 f0 \  a% Ptvboxnow.com
/ Y# v- e5 n4 t; f5 _* b7 ^6 f) I招牌黃金蝦$60        公仔箱論壇7 s% k6 |, y3 e& w
        tvb now,tvbnow,bttvb  ], F5 w4 g' S' C
1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
% v8 f* a3 L) u" Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 r# ]) A2 f0 u/ e+ F) g. Ztvb now,tvbnow,bttvb+ T6 ^/ m8 S; E7 L# [

' c& ^$ a* ^1 }7 R0 V) L. ^tvb now,tvbnow,bttvb
" e1 r  e/ L3 `* h3 u# Z* i* L3 l. a1 f6 X3 T
胡椒大蜆湯$48        公仔箱論壇1 O$ j5 _+ G* f$ j7 T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 F  O$ _$ ^* x* x
以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
, q4 }0 e7 E4 Q( k1 H( K+ F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o" f, N7 W1 H6 ~公仔箱論壇金潮一口牛$98       
# k% \0 z' ]( J/ j公仔箱論壇       
) L3 ~$ J1 M" b: T( f# b0 p7 Ktvboxnow.com金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
  o) L& P; e) [8 {/ _# Ftvb now,tvbnow,bttvb
% s% }# S7 L% I公仔箱論壇食客話. G; p9 d. M0 A' b) A  ?

, z  k# f6 m; o, r) L' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！公仔箱論壇. S2 p9 {" q7 Y, C) H$ n% W
tvb now,tvbnow,bttvb! \0 D. Y# p% L9 \  Y! m! r) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) L5 p4 _8 j
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。0 O: d$ ^% l# D( S# }
公仔箱論壇$ x8 C  C- H2 d  o
0 S8 [* V( N+ N/ l6 j
■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。tvb now,tvbnow,bttvb' o% \8 t7 B& c9 w& b

5 `( L: s9 w# h; E7 V2 ^; atvb now,tvbnow,bttvb       
1 ^. `$ l+ ~- X% Z- a9 m% v. ftvboxnow.com■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
$ l& S( {. \' H; h+ o% Dtvboxnow.com公仔箱論壇" g* ?; S% N' {3 f

$ |# r) m5 J9 n; x- z: s' v; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
" N/ Y8 u. y' U+ x
4 V7 A' o1 Z" U6 c) p- Mtvboxnow.com
3 [7 m* L. Z, k7 \tvboxnow.com■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。& `" U7 v. `! r7 @  u" {$ O; O) o8 \5 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 d5 m9 r; g4 ?0 `% y7 D
公仔箱論壇' d2 }% p5 S% b) j: o
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) tvb now,tvbnow,bttvb" t9 O: B8 o3 I2 s) F% G

: v" a% ^& K, Otvboxnow.com$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
' f0 o8 Z5 U% i8 S$ T7 C! g6 g' mtvb now,tvbnow,bttvb新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
0 v' y( |1 H9 S; }公仔箱論壇4 X( T  G8 c* [; [' b
1.魚鰾肉碎泡米線$32       
& u( D' ?3 R5 M1 `2 ]) }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 C5 k8 ^0 k
少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
% H* K0 }4 m6 Y% g: Q5 a( G( B
0 D& l1 h& h: t3 z" w" Q# Y公仔箱論壇2.蠔仔肉碎泡飯$30        公仔箱論壇- d" D& J! ~  b2 T

1 G, j3 W4 L4 otvboxnow.com新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
. B/ ]. y' n' ]/ }8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B0 r( i& q  j! j$ a# @% H- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.斑片肉碎泡飯$32       
. v: u/ k: `$ A1 k0 b5 E: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J8 E& T0 ^! J, T+ w魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
* Y; D- \9 P6 T: f. w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 P4 ?7 i6 R) M8 F
5 ]1 e6 O7 ?' q5 x- [# d# g% |
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
" O* b2 d* C2 Q7 M% I公仔箱論壇( H9 l" ]( l6 k3 ?1 V
$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
: U9 K. K+ S0 c" Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ]; p1 ^4 q! j
1.豬扒鮮番茄飯$15       
& e' N  b1 ~" `8 ]1 z. ?, Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 w4 m9 L# s! f3 f* h
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。公仔箱論壇; i2 X. H( y7 B; y4 X* Q% }' _. `
8 d7 a/ L6 H1 P( w7 Y, Q
2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
% F3 b* V0 A% ?5 \8 W' a
3 b4 f" ?3 n3 y7 S; j蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。tvb now,tvbnow,bttvb- z6 ?6 n9 }$ G) Y' Z& T

8 u$ H9 w8 N" n; }, Z
6 ^, j% \' k3 Y+ O2 F' [6 e# w5 otvb now,tvbnow,bttvb3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
, G5 A$ x  H% U) G公仔箱論壇
1 h0 m$ g9 N) |5 p3 htvboxnow.com公仔箱論壇1 k7 W- o$ n! I" I- F9 `: [
小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)- U9 X6 B2 @% F$ k

& _- Q7 c3 ]. A7 @tvb now,tvbnow,bttvb  n+ r: z$ B4 N2 B' i

---

作者: havreyl    時間: 2010-1-31 07:29 AM

thank you for sharing

---

作者: 鮮奶球    時間: 2010-1-31 08:10 AM

本帖最後由 鮮奶球 於 2010-1-31 08:29 AM 編輯 ! K# ^( |1 |/ n& y8 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 K# P2 J- v; `8 Q! N# D$ p
thanks for sharing
- m+ J7 ^/ z3 f" h最唔鐘意呢d位置公仔箱論壇- \+ k+ S+ G+ k7 w3 K
出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味2 [; C$ X9 c; e/ l9 O( z+ N6 R
d卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,
, L5 g& n) f! w! V公仔箱論壇呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 }, W+ Z0 [! Q; H+ _1 I8 j
出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,* D( J* B3 l6 S/ p
如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

---

作者: msharo    時間: 2010-2-9 02:03 AM

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

---

作者: 鮮奶球    時間: 2010-2-9 05:11 PM

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: t1 }6 a( f' X* f4 H
如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* |2 \7 k* @
又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,
* ~$ `- a4 H+ w7 j+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,
8 q) K5 S' K0 W4 `* ^& ^& V, s4 |咪求求其其囉

---

作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:39 AM

THX 2 SHARE

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0