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標題: [中式食譜] 壽桃包 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-5-11 10:58 PM     標題: 壽桃包

壽桃包  
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: O* e) o7 G0 @* _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 320克    公仔箱論壇9 q2 f9 t& d4 D& q  K
砂糖 120克  
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材料 公仔箱論壇( i! b& i2 m# g$ q9 v* N2 c- i
豆砂或蓮蓉 適量  
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) z  `; W* d% ]3 A; z% R用具
1 Y# \' Y) G$ s牙刷、牙籤、蒸籠  
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製作
3 Q. M  b7 D- V0 t公仔箱論壇1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
$ s; b, u/ {- w) }2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。tvboxnow.com- w5 n7 B. `  s4 D( @
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1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-5-12 09:32 PM

母親節好想整俾媽媽食...




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