標題:
[中式食譜]
蘿蔔番薯牛蒡煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-6 06:14 AM
標題:
蘿蔔番薯牛蒡煮
0 N: J9 \3 s" t: z" P
tvb now,tvbnow,bttvb& }. s8 Q! r: Q: \
) N+ _0 o9 F, O! B
- Q' x0 a( J" \( G1 K& M7 qtvb now,tvbnow,bttvb
材料
$ v" J; C1 P1 {/ k$ I; R# ?tvboxnow.com
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
. S8 h% G# \1 {# ^& ktvb now,tvbnow,bttvb
4 U& A' K- \8 n5 k9 t0 I" X
做法
0 i/ `& g- o* i+ ~4 _0 Z" ]公仔箱論壇
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
tvb now,tvbnow,bttvb2 e p8 u3 r S- P# t+ ^9 y
^) _" W3 l* ]: {tvboxnow.com
2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
3 ]* X/ p6 l4 i# Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ M" f% _" T) H0 V
3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
, w. o( K1 ] D2 S6 R5 I1 d
tvb now,tvbnow,bttvb( H# i8 Q D7 U; u; O% |1 B
4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 k+ F: Z) z4 C- ^% F6 }* w' t
' ~ k" U$ L5 Y ^! o
1 ]* W/ y* q( h7 F
. z5 d3 q! b, G) j4 J6 g9 S. `7 O- t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 N: J9 \3 s" t: z" P
) N+ _0 o9 F, O! B
