標題: [中式食譜] 魚肉釀青椒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-6 06:17 AM     標題: 魚肉釀青椒

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; g8 S' B+ m" \" k* f0 Jtvboxnow.com材料; B& F* w- O+ g8 A# @  p
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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1 Z' U! u5 k& A5 z" m# Y公仔箱論壇做法
/ b4 o+ C$ `% l- v9 ]/ @1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 c: l# |' i8 c. {
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: h# S' a6 @/ p9 ~/ s
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。; `$ S: G8 |+ g, C" S" Q3 x; P+ R

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