標題: [中式食譜] 哈哈大笑竹笙糖 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:15 AM     標題: 哈哈大笑竹笙糖

, J# p  d) g! m

" W6 x/ _# S# M. k( v0 @公仔箱論壇材料
- p2 s0 z* Q6 Q2 x6 e" H8 h竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）　
! f# H  T# F: C* Q& D公仔箱論壇
. H4 d" w1 H( p7 F; L# Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
" O- b$ U+ v5 z9 o0 I: M( V公仔箱論壇生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片2 |7 b- V0 }0 g* K0 Y0 k8 o& q
公仔箱論壇. V' }2 @- z% W2 b, c1 D. ~
做法
; E$ Q: o* r! o# I1 i- a3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
1 u3 H3 R$ y/ l7 @9 `/ J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J( H# p0 C( |8 |2 Q9 A! L+ O# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。
2 `# N4 X9 I* `2 z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb. b' C& i6 p5 G* l0 c4 ^
3.芥菜放入滾水灼熟上碟。公仔箱論壇' c3 I, L9 c7 r3 ?; Z3 ?
' u) S5 C# f# {& o: F% G3 p
4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。) y5 {- R) B: t- _; a9 j
tvboxnow.com" e$ J  l- {0 U

( ~7 f$ @% a  m+ T1 a公仔箱論壇
/ y8 `1 s' \) _2 M, I* N; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S$ n+ l  n$ ?+ G
tvboxnow.com  |1 c9 B7 D+ w( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 t; A  C; Y1 S) u
公仔箱論壇1 [9 p# r3 M% j" s1 n
3 R# D# ^3 J% H, H- l# N
( G) @5 z: j: j+ ?+ u8 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ v6 j4 A) G9 B; J
公仔箱論壇0 D$ C, d' v9 x! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; H) z: u8 {8 D& L
公仔箱論壇( o1 x3 c* r+ I0 i: N5 \2 H0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* d$ \) C* u7 x' p; u0 K0 U

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0