標題: [中式食譜] 哈哈大笑竹笙糖 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:15 AM     標題: 哈哈大笑竹笙糖

tvboxnow.com/ \3 O+ C: f2 t

' S% m* X; x1 Y- P( J2 i0 H0 q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 c9 [* u8 H, r1 `
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）　& Z! t5 t$ [3 \+ p2 r7 g9 _

8 ~, F! ~& `0 L' Ltvboxnow.com芡汁料公仔箱論壇3 B4 K2 U' L/ R9 v5 r
生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
2 D- h8 z3 k! X3 l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. P7 j! V$ a  O5 W- b
做法
* E5 I( U: t, I. P; s1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
  E4 R/ ?5 F$ w$ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: W/ z+ m5 w5 z+ N
2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。
/ ^& q( z7 Q, |5 A2 h' V& ?tvboxnow.com
5 l% `. {' }) N; p( \4 W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
" P* U7 G  N' J* Z5 Q) etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 U$ }$ Q! e/ Q6 k6 N0 S" A
4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。公仔箱論壇  M  Y3 b% I: I# \* T

# N0 {! D; o9 g& |" {tvb now,tvbnow,bttvb1 g% M3 D9 N9 z9 D8 G* p8 b2 z

2 E, P4 R+ B4 ~* ~8 @0 M( @2 o( j( O1 v
1 ^! {! b9 ?7 E/ X
tvboxnow.com! l  W3 f' q3 P- a/ k$ D

3 f; F2 @+ o: {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- M$ j& ]' q, F) B

6 h, a, y% C( {" ctvboxnow.com
: M7 t7 v3 L2 D0 y公仔箱論壇
" r: [) @# l9 s8 a
" S! d2 r8 d) i: a
' T+ p$ K4 B, \" K' ^- B. q3 ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 r* L) r- h  A: h! s7 L6 q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0