標題:
[西式食譜]
炸芝士白菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-2 05:54 AM
標題:
炸芝士白菌
公仔箱論壇& ~. t% G z7 J) v7 a9 I+ d
tvboxnow.com2 d5 n1 J9 C- d6 S6 S3 P, y
& V: T9 W2 j" X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Camembert Cheese
$ l4 m4 v& {7 X' _/ c+ I* O' l7 ?公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# t6 @: e; u n+ G; e! t
材料
% A& j, d; I7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
; r0 ?6 w6 q5 B& N" l0 d& k- Y9 }
tvb now,tvbnow,bttvb. B2 `+ B' ?) V4 C4 N( p* M8 p
做法
公仔箱論壇) e5 X9 y! A h; b j- A, y7 A4 e4 Y
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
公仔箱論壇 o! U4 @: q9 v: M. v' P
tvb now,tvbnow,bttvb8 v* G8 W! \$ D5 U+ H1 p0 J6 i( n9 t
2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
; X7 S$ e; R% d
0 } `0 j0 l. q8 |tvboxnow.com
3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
, B: [* R+ H! u& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M/ s. [3 y# g) L, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
+ f. H$ g6 e6 G% utvboxnow.com
9 J) }, h! {% ?, U9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. n7 L! p: }0 l* S9 N
+ |. [3 z5 X6 w1 Q7 L& N
- H. x" E1 J" `7 H" m; T7 ]& |
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
3 r7 Z* E0 [- n/ Y+ P+ ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& ~. t% G z7 J) v7 a9 I+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. n7 L! p: }0 l* S9 N