標題:
[西式食譜]
炸芝士白菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-2 05:54 AM
標題:
炸芝士白菌
2 A' T- C% K1 H; @8 L9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: j8 U9 U& M4 A5 C2 S" X
" E: u8 ?0 [5 |* V% h7 atvb now,tvbnow,bttvb
Camembert Cheese
2 u: D3 ~9 A( \+ u- k
, {; {; ]9 C+ |$ n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
' C1 t5 F1 r6 w+ I' p9 F
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
公仔箱論壇! S1 j4 v g1 z" B, Z; N/ g' [: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: g$ o+ Z/ {$ N8 g% ?
做法
& B- a( b# I0 r/ u7 M* ?6 B
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
: W8 ?% r8 g9 A2 o& X( B% |
: A& w. v4 e0 t1 ~, q" ]
2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
# M7 h' c. i1 |5 j公仔箱論壇
) A. H7 v8 {7 f4 atvboxnow.com
3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
- f# s% u! B4 F1 S2 }
tvb now,tvbnow,bttvb% t, A( g. N$ P1 y& Q* S# S& [0 {
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
" m/ y3 _' ~! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [# t0 H7 z4 w" g
7 F- s9 \ C/ z) q) k% R( `+ B% Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 r2 U7 w/ A4 ?( @9 ?" j
" y& M) W& x& t$ N. H4 [0 ?
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, n( q; S: x5 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
