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標題: [中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-5 04:20 AM 標題: 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

材料： 9 T8 k y X2 \. S( ]. X
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
過程： tvboxnow.com% A; }5 j: H% c( a1 i/ u
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 tvboxnow.com2 N& W& S) T" _4 Y6 V0 V
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 tvb now,tvbnow,bttvb s6 {8 }' A' K* f) @5 G2 R3 ], e
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
6，炒熟即馬上出鍋。

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