蒜香牛柳條 $ n' L- C7 S6 q( t5 _0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' C) D! m; Y2 u. i3 Y
材料：tvboxnow.com6 w& R+ R" [& s& {) B
! H: E/ l7 x! r1 otvboxnow.com牛柳或肉眼扒 - 250 克 b' A! J4 m! O, k9 G- ftvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 - 1 茶匙7 [$ @" r7 H5 E b+ X
蒜頭 - 6 粒tvboxnow.com+ W: B; ]8 @5 C8 R, z! Y
- u. u+ K; G3 j) j1 y 9 S9 W4 Y+ s9 A6 P獻汁： 3 K( r& B! O) S# S8 |0 r0 U& h公仔箱論壇 4 Q5 \; @: r; X公仔箱論壇上湯 - 100 毫升 ( o& J0 a: m9 E1 M3 _0 z1 C鹽及糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W" x- O ?2 i. b
蠔油 - 1 茶匙 ! J9 X3 z. S& `9 U生抽 - 1 茶匙 / U5 N! G8 C) f' L- z( Z公仔箱論壇老抽 - 1 茶匙0 [) k2 S: V8 ~
粟粉 - 1 茶匙7 }/ _3 e; w3 l
胡椒粉及麻油 - 少許 6 q' U' j' }6 g! \4 q7 T公仔箱論壇 : K% N1 Q& c. R: l公仔箱論壇 3 Y1 M' e0 l1 U2 ?tvboxnow.com做法： 8 ]! {7 W' W% C/ o. d% V w" o2 G 2 T" ]% a" Y, M Atvboxnow.com1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F R8 q1 ~( F5 e; o
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 ?. W7 | C, Q# U" h- s
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb- V4 t4 ~; X6 [9 F4 h
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 ; C! H$ V% x- k9 L" I
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。
