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標題: [中式食譜] 回味紙包雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-11 05:52 AM     標題: 回味紙包雞

       
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材料
6 ^3 i6 @, h, g7 b5 e9 e. stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 1/2隻、葱段/薑片各少許調味料:雞粉 1茶匙、生抽 1 1/2湯匙、糖 1茶匙、老抽 1茶匙、沙薑粉 1/2茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇' g9 y/ @" y! g

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) [" \; M9 e6 X! B1 i3 c公仔箱論壇做法
' e2 H, o2 E3 r/ n. Z7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切去頭,切成四件,再切細件,加薑片、葱段、生抽、雞粉、糖、沙薑粉、老抽及生粉拌勻醃 30分鐘。2.準備紙袋,放入兩塊雞件及少許薑葱,以釘書機釘封袋口。3.開大火燒滾油至 80℃,放入紙包雞,收細火浸 20分鐘,最後夾起瀝乾油便可上碟。
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