標題: [中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:02 AM     標題: 桂花瑤柱炒米粉

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+ e; O1 S* Y* q- W# b  d7 ltvb now,tvbnow,bttvb材料# C- G  I9 Y: Q2 |
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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7 ^! D* |" A' ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ R0 ^5 V: ^' b  g
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。公仔箱論壇& ], l  {& s$ s. c

( x5 `6 @& \% }2 e; G8 s; }- n2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
9 Z- h" F, j$ y4 H6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ W. p8 Y7 M5 u
3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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( e( d" }; x+ P& Q" ]公仔箱論壇4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 `0 I' C9 K+ m
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4 ?5 M' s2 v  g$ s, u1 f也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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